“煙臺‘鮮’的七次方”走進(jìn)長島大欽島

水母網(wǎng)9月16日訊(YMG全媒體記者 苗春雷) 走一走“海上仙山”,嘗一嘗海鮮滋味兒。9月16日上午9:30,“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”學(xué)習(xí)平臺“煙臺‘鮮’的七次方”之煙臺“鮮”兒“海帶之鄉(xiāng),漁牧大欽”實播活動,走進(jìn)長島海洋生態(tài)文明綜合試驗區(qū)大欽島鄉(xiāng)。實播活動詳細(xì)介紹了大欽島海帶養(yǎng)殖的歷史、海帶的營養(yǎng)價值、大欽島近年來養(yǎng)海護(hù)海的做法等,全面展現(xiàn)了大欽島海帶優(yōu)良的品質(zhì),并依托權(quán)威平臺進(jìn)行傳播推廣,助力農(nóng)民增產(chǎn)增收。

大欽島位于長島北部,渤海海峽中段,北與大連距離54公里,南與蓬萊距離52.84公里,是距大陸最遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),由東村、北村、南村、小浩村4個行政村組成,總?cè)丝?500多人??亢3院?,大欽島海域的海帶馳名中外,是中國重要的海帶養(yǎng)殖生產(chǎn)基地,有“中國海帶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

“咱們大欽島海流通暢,水質(zhì)肥沃,海產(chǎn)品資源豐富,尤其適合海帶養(yǎng)殖,也是中國重要的海帶生產(chǎn)基地。”大欽島鄉(xiāng)小浩村書記唐家林講解道。大欽島養(yǎng)殖海帶的歷史比較悠久,從1958年大欽島人民公社引入海帶種植技術(shù),當(dāng)時的大欽島小浩村就開始了海帶養(yǎng)殖試點,目前隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步,海帶的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,約兩萬畝,超過了小島本身的面積,約年收割鮮海帶18.2萬噸,加工干海帶1.79萬噸,其中出口1800噸,內(nèi)銷8300噸,占全國海帶出口量的70%以上,海帶年產(chǎn)值1.5億元。

海帶營養(yǎng)豐富,含有大量的膳食纖維、碘、鐵、胡蘿卜素、維生素、糖類、甘露醇、蛋白質(zhì)、各種氨基酸和礦物質(zhì),被稱為海洋里的“冬蟲夏草”。大欽島人肖艷玲的拿手絕活就是家常涼拌海帶絲,放一點點佐料就能成就一道美味:先把生的海帶干蒸,干蒸半個小時,然后用熱水發(fā)15分鐘,切成海帶絲,再用水焯一下、洗一下,喜歡辣的就可以放點青椒絲或者干辣椒絲,再放點香菜段,非常簡單。

近幾年,煙臺大欽島鄉(xiāng)以裝備化信息化助推海洋牧場升級,構(gòu)筑海上的“綠水青山”,為漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)增收開辟新途徑。在大欽島海域,就有國內(nèi)首座半潛式多功能海洋牧場平臺,這種平臺體系以海工平臺的概念和主體為依托,以海洋牧場及海上養(yǎng)殖基地為目標(biāo)用戶,打造海上牧場的多功能中心平臺,通過搭載水文水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備和水上水下監(jiān)控設(shè)備,實現(xiàn)海洋環(huán)境監(jiān)測、牧場看護(hù)管理,同時也能作為海上休閑垂釣觀光、海洋垃圾回收等綜合服務(wù)平臺。

近期,我市圍繞“仙境海岸鮮美煙臺”城市品牌,“宜居宜業(yè)宜游城市”等內(nèi)容,以“鮮”“仙”“先”“賢”“閑”“餡”“蟹”等為主題,集中開展煙臺“鮮”的七次方系列展示活動,將“強(qiáng)國實播”活動常態(tài)化,全方位展示煙臺良好對外城市形象,樹立我市“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”學(xué)習(xí)平臺的鮮明活動宣傳品牌。其中,煙臺“鮮”兒圍繞“仙境海岸鮮美煙臺”的城市品牌等,展示煙臺海產(chǎn)品鮮美、農(nóng)產(chǎn)品新鮮以及各種特色美食。

讀者和網(wǎng)友可以通過以下兩種方式收看實播:一是進(jìn)入“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”APP“推薦”頻道“強(qiáng)國實播”專題,進(jìn)入實播畫面;二是進(jìn)入“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”APP,在上方菜單欄中點擊“實播中國”,進(jìn)入實播畫面。實播時網(wǎng)友可通過掃碼下單,購買農(nóng)產(chǎn)品。

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