??戰(zhàn)疫2個(gè)月，國(guó)內(nèi)住宿業(yè)走過(guò)漫長(zhǎng)坎坷的“V字”谷底，終迎初夏花開(kāi)，此時(shí)正是考驗(yàn)酒店運(yùn)營(yíng)能力的關(guān)鍵時(shí)刻。5月22日，尚美生活集團(tuán)“順時(shí)借勢(shì)，扶搖直上”酒店運(yùn)營(yíng)直播峰會(huì)順利舉行，其中，二三線(xiàn)城市連鎖酒店代表品牌尚客優(yōu)、中檔品牌尚客優(yōu)品酒店亮相會(huì)場(chǎng)，揭秘酒店復(fù)蘇之路的經(jīng)營(yíng)之道。

??尚美智慧運(yùn)營(yíng)模式，引領(lǐng)住宿業(yè)轉(zhuǎn)型潮

??直播峰會(huì)上，攜程國(guó)內(nèi)集團(tuán)業(yè)務(wù)部高級(jí)總監(jiān)聞毅作為特邀嘉賓，解讀國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的獨(dú)家數(shù)據(jù)，他表示五一期間全國(guó)旅游市場(chǎng)表現(xiàn)超出預(yù)期，旅游消費(fèi)信心穩(wěn)步回升，酒店行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇反轉(zhuǎn)。尚美生活集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理中心總經(jīng)理劉旭聃介紹，截止目前，集團(tuán)旗下門(mén)店已全面復(fù)工，平均出租率達(dá)72%，五一期間600多家門(mén)店出租率達(dá)100%。

??針對(duì)酒店投資人關(guān)心的尚美旗下4800多家酒店快速?gòu)?fù)蘇的秘笈，劉旭聃解讀：作為國(guó)內(nèi)大型連鎖酒店集團(tuán)，尚美在門(mén)店經(jīng)營(yíng)、渠道對(duì)接、營(yíng)銷(xiāo)管理、員工組織、會(huì)員體系等多維度賦能酒店。比如：疫情期間，集團(tuán)進(jìn)一步升級(jí)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)工具，包括口袋酒店、智云PMS、會(huì)員平臺(tái)等，全面提升管理效率；以及面向業(yè)績(jī)加強(qiáng)員工培訓(xùn)、建立門(mén)店合伙人機(jī)制、實(shí)行長(zhǎng)效獎(jiǎng)勵(lì)，增強(qiáng)員工的穩(wěn)定性與積極性。在接下來(lái)的尚美“新十年”，集團(tuán)將在智慧酒店運(yùn)營(yíng)方向上繼續(xù)發(fā)力，賦能門(mén)店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

??尚客優(yōu)“六化體系”構(gòu)筑經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)營(yíng)壁壘

??疫情的出現(xiàn)，讓眾多中小規(guī)模酒店遭受當(dāng)頭一棒，管理體系缺失、衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)差、缺乏品牌影響力、銷(xiāo)售途徑貧瘠等問(wèn)題讓酒店?duì)I收困難加劇，而尚客優(yōu)作為大連鎖品牌——擁有強(qiáng)大的集團(tuán)背景、成熟的運(yùn)營(yíng)框架、大規(guī)模高活躍度的會(huì)員體系，加之U5新產(chǎn)品在美學(xué)設(shè)計(jì)、住宿品質(zhì)和造價(jià)成本上的進(jìn)一步優(yōu)化，將為酒店的長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)提供強(qiáng)力保障。

??直播現(xiàn)場(chǎng)，尚客優(yōu)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理方奧對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)之道進(jìn)行解讀：尚客優(yōu)通過(guò)“六化體系”構(gòu)筑運(yùn)營(yíng)壁壘保營(yíng)收，即建立“責(zé)任化”指揮體系、搭建“線(xiàn)上化”服務(wù)體系、牢固“標(biāo)準(zhǔn)化”保障體系、確立“個(gè)性化”幫扶體系、完善“平臺(tái)化”培訓(xùn)體系，在日常運(yùn)營(yíng)管理及團(tuán)隊(duì)管理等方面給旗下門(mén)店經(jīng)營(yíng)提供充足火力，保障營(yíng)收。

??5月以來(lái)，尚客優(yōu)酒店的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)全面開(kāi)花：出租率環(huán)比提升133%、平均房?jī)r(jià)環(huán)比提升114%、RevPAR環(huán)比提升152%，不僅表現(xiàn)了疫情期間品牌的堅(jiān)韌性，更彰顯了運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在管理上的成功優(yōu)勢(shì)。

??尚客優(yōu)品“五大創(chuàng)新”破解中檔酒店疫后經(jīng)營(yíng)困局

??疫情影響，消費(fèi)者對(duì)于酒店的要求更為苛刻，品質(zhì)和性?xún)r(jià)比高的中檔酒店大受歡迎。作為尚美生活集團(tuán)旗下的中檔品牌，尚客優(yōu)品背靠集團(tuán)平臺(tái)化管理、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，幫助門(mén)店快速重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

??尚客優(yōu)品運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理董俊表示，中檔酒店品牌的運(yùn)營(yíng)能力包括綜合創(chuàng)新能力，尚客優(yōu)品“五大創(chuàng)新”保障業(yè)績(jī)?cè)鍪眨旱谝皇钱a(chǎn)品創(chuàng)新，瞄準(zhǔn)二三線(xiàn)城市高品質(zhì)住宿需求，優(yōu)化投資成本，增加“新零售”功能提升坪效，精準(zhǔn)契合疫后投資市場(chǎng)變局；第二，構(gòu)建精細(xì)化管理架構(gòu)體系，幫助門(mén)店實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化；第三，打造標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系，專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)和標(biāo)準(zhǔn)化SOP為門(mén)店經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航；第四，線(xiàn)上+線(xiàn)下一體化營(yíng)銷(xiāo)，助力酒店業(yè)績(jī)突圍；第五，細(xì)化感官體驗(yàn)，塑造超越同檔次品牌的入住體驗(yàn)。

??隨著國(guó)內(nèi)疫情逐步控制，尚客優(yōu)品業(yè)務(wù)回升效果更為顯著：5月出租率環(huán)比提升128%、平均房?jī)r(jià)環(huán)比提升112%、RevPar環(huán)比提升143%，數(shù)十家酒店出現(xiàn)滿(mǎn)房，充分證明品牌實(shí)力。

??時(shí)至初夏，國(guó)內(nèi)酒店復(fù)蘇已走上“V字型”上揚(yáng)右弦，作為行業(yè)復(fù)蘇的“拉纖人”，尚客優(yōu)系列品牌的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為提升酒店業(yè)績(jī)凝心聚力、出謀劃策，通過(guò)豐富的運(yùn)營(yíng)管理工具和經(jīng)驗(yàn)賦能投資人，在智慧型、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系下，助力酒店實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營(yíng)和指數(shù)級(jí)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

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