“筱村粬，翁山竹。”這句民間俗語，不僅見證著泰順縣筱村鎮(zhèn)特產(chǎn)“烏衣紅粬”在一代代泰順人日常生活中的特殊地位，見證著周邊縣（市）很多人年年來筱村購買紅粬的盛況，如今，還見證著筱村鎮(zhèn)打造“紅粬小鎮(zhèn)”文化新IP引領(lǐng)農(nóng)戶奔小康的努力。

筱村鎮(zhèn)“烏衣紅粬”距今已經(jīng)有1000年的歷史,筱村素有“家家皆粬”的風(fēng)俗，制粬之風(fēng)盛行?！盀跻录t粬”傳統(tǒng)制作技藝，早在幾年前已被列入第四批省非遺保護(hù)名錄。近年來，隨著鄉(xiāng)村振興大潮涌起，筱村鎮(zhèn)持續(xù)推動全域旅游發(fā)展，整合鎮(zhèn)域旅游資源，依托紅粬、廊橋等文化遺產(chǎn)保護(hù)利用和活態(tài)傳承，全力推進(jìn)紅粬小鎮(zhèn)建設(shè)，完成紅粬展館、廊橋展廳主體、入城口景觀公園、溪濱公園等建設(shè)，并在生態(tài)搬遷上下足功夫，帶領(lǐng)全鎮(zhèn)向著全面建成小康社會目標(biāo)大步邁進(jìn)，努力建設(shè)美好鄉(xiāng)村生活打卡地。

立足文化遺產(chǎn)保護(hù) 為文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能

“冬天到了，想喝紅酒暖身的人也多起來，我們作坊每天早上6點(diǎn)就開工做紅粬，還是供不應(yīng)求，現(xiàn)在紅粬已經(jīng)賣脫銷了，需要提前預(yù)訂。”10月的一個午后，42歲的徐岙底村民吳志文在筱村鎮(zhèn)徐岙底村自家紅粬加工作坊里忙活著。他告訴前來采訪的記者，制作紅粬手藝來自家族傳承，“已經(jīng)在村里做了十幾年紅粬，比在外面打工賺錢。目前在泰順制作紅粬的地方也有不少，但是唯獨(dú)筱村鎮(zhèn)紅粬售價每公斤接近16元，算是全縣最高價?！?/p>

賣出最高價還供不應(yīng)求，和筱村鎮(zhèn)徐岙底烏衣紅粬的來歷與傳承有很大關(guān)系。

相傳，吳氏先祖吳畦于唐末從祖地山陰（紹興）遷居泰順時，帶來了紅粬制作的工藝。清后期及民國時期，徐岙底紅粬生意火爆，曾有粬窯100多條，幾乎家家戶戶都做粬，歷經(jīng)風(fēng)雨，紅粬制作工藝在徐岙底得以完整保存，村內(nèi)至今仍有工坊在繼續(xù)使用。走進(jìn)徐岙底，可以發(fā)現(xiàn)村中有一座座低矮黃泥土墻建筑。同行的筱村鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這些建筑就是以前的粬窯，目前為進(jìn)一步賦能文旅產(chǎn)業(yè)，正在陸續(xù)修復(fù)中。

沿著鵝卵石巷前行，只見一座維修過的老房子上掛著紅粬展館的牌子?！凹t粬展館”圍繞烏衣紅粬主題，通過照片、視頻、圖解、實(shí)物等形式，著重介紹紅粬的生產(chǎn)流程、紅粬工坊的考現(xiàn)、紅粬的相關(guān)數(shù)據(jù)和與紅粬相關(guān)的食物介紹外，還介紹了徐岙底的生產(chǎn)生活、節(jié)慶風(fēng)俗、日常用具及其風(fēng)土人情等，細(xì)致展示了古村落的變化，吸引著杭州、蘇州、上海等地游客紛至沓來。

立足文化遺產(chǎn)保護(hù)，筱村鎮(zhèn)目前不僅恢復(fù)了多家紅粬制作工坊，在入鎮(zhèn)路口，兩把巨型的酒壺也成了筱村的形象代言標(biāo)志，以烏衣紅粬（省遺）及其衍生產(chǎn)品家釀紅酒為文化品牌和紐帶，筱村鎮(zhèn)不僅帶動域內(nèi)相關(guān)古建筑文化、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、非遺文化全面復(fù)蘇，還推動徐岙底村發(fā)展“墟里·徐岙底鄉(xiāng)村社區(qū)”項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資約1.35億元，包括墟里鄉(xiāng)舍、家庭民宿、自然教育學(xué)堂、匠人工作室等，通過對民居建筑梳理改造利用、古法技藝?yán)瞄_發(fā)，打造歸園田居的理想地和中國傳統(tǒng)村落改造、發(fā)展、合作、振興的樣板村。

作為國家級生態(tài)鎮(zhèn)和省級歷史文化名鎮(zhèn)，筱村鎮(zhèn)不僅努力把烏衣紅粬文化做深做透，還立足文化遺產(chǎn)保護(hù)，不斷挖掘國保廊橋文重橋、文興橋和東垟、梨垟?shù)裙糯迓涞南嚓P(guān)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α＝鼉赡?，筱村?zhèn)游客每年達(dá)20萬余人次，給當(dāng)?shù)鼐用駧碡S厚的收入。

生態(tài)搬遷助力脫貧 大干交通建好“泰順門戶”

72歲的筱村鎮(zhèn)北坑村民雷朝祥原先住在當(dāng)?shù)厣缴系睦戏孔永?，現(xiàn)在，他和家人住在北坑村抗震安置小區(qū)新房中，四層新房能抗6級地震，多個大房間讓家里人住得很舒服?！耙郧吧舷律蕉家雮€多小時，現(xiàn)在住在山下，看病買藥方便，而且不用擔(dān)心有地震?！崩先诵老驳卣f，從山上搬下來時，因?yàn)橛信f房拆除，還享受到了拆房補(bǔ)助。

北坑村是泰順縣20個民族村之一，也是筱村鎮(zhèn)生態(tài)搬遷主要安居點(diǎn)，雷朝祥等村民原先基本住在山上。2015年12月，北坑畬族村生態(tài)大搬遷工程（北坑村抗震安置小區(qū)）開工建設(shè)，2016年12月竣工，2017年開始實(shí)施畬族特色村改造。共建成搬遷新居16棟65榴，一戶一榴，目前已全部入住。走進(jìn)北坑村，記者看到村子里整齊統(tǒng)一的白墻黑瓦排屋沿溪流兩岸排開，具有畬鄉(xiāng)特色的窗雕和墻繪裝點(diǎn)著嶄新的村舍民居。村中許多村民家中有來料加工設(shè)備，主要做鞋帶、鞋幫等加工，一年下來能增收幾萬元。同時，北坑村依托山上資源，著力打造楊梅基地、油茶基地等生態(tài)產(chǎn)業(yè)，幫助村民增收。

在帶領(lǐng)群眾脫貧奔小康路上，生態(tài)大搬遷工程是筱村鎮(zhèn)制勝的一大“法寶”。除了幫助北坑村搬遷，筱村鎮(zhèn)目前還在著力推進(jìn)楓岙抗震安居小區(qū)、東垟抗震安居小區(qū)（一期）、東垟抗震安居小區(qū)（二期）建設(shè)?；就瓿捎裣転?zāi)安置小區(qū)建設(shè)，楓林避災(zāi)安置小區(qū)基本完成政策處理。筱村鎮(zhèn)地質(zhì)災(zāi)害搬遷避讓安置點(diǎn)（一期）完成主體建設(shè)。

如今的筱村鎮(zhèn)，隨著泗筱線的建成通車和文泰高速泰順段工程的建設(shè)，一躍成為泰順的交通門戶樞紐和全縣最具發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)。為充分運(yùn)用好這一發(fā)展機(jī)遇，筱村積極配合文泰高速公路指揮部，做好高速公路建設(shè)及后續(xù)政策處理，坡頭安置點(diǎn)完成主體建設(shè)。與此同時，筱村加快實(shí)施“四好農(nóng)村”路建設(shè)，完成小嶺-大灣斗、坳頭-前山、外垟-新源段公路建設(shè)，啟動山峽-田坪、北洋-北嶺、石柱洋-巖際頭段公路建設(shè)，不斷深化重大項(xiàng)目前期，積極配合做好司筱線、青田至泰順公路泰順楓林至東垟段工程、筱村鎮(zhèn)綜合供能服務(wù)站等前期各項(xiàng)工作，在做好交通建設(shè)基礎(chǔ)上，招商選資工作也在大步推進(jìn)：總投資1.5億元的筱村公社項(xiàng)目完成楓林客?；A(chǔ)工程、浙南民俗博物館主體工程等，月心谷、望山崗、前山音樂農(nóng)莊等板塊已營業(yè)；總投資0.38億元的長垟開臣璞居精品民宿項(xiàng)目完成1號樓民宿一層建設(shè)；總投資1億元的石柱源智慧生態(tài)體驗(yàn)園項(xiàng)目完成前期各項(xiàng)工作，并啟動通景公路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；玫瑰小鎮(zhèn)、洋心商貿(mào)大廈推介工作也在持續(xù)推進(jìn)……

“2020年是‘十三五’規(guī)劃收官之年，是脫貧攻堅(jiān)決戰(zhàn)決勝之年，更是筱村建設(shè)紅粬小鎮(zhèn)和高速時代泰順門戶的關(guān)鍵之年?！斌愦彐?zhèn)黨委書記毛定武表示，筱村將突出做好“實(shí)干顯擔(dān)當(dāng)”五字文章，保持干勁，保持沖勁，立足自身生態(tài)和文化優(yōu)勢，著力推進(jìn)筱村高質(zhì)量綠色發(fā)展。

來源：溫州日報(bào)

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