6月19日，記者從宜昌市文明辦、市食藥安辦聯(lián)合召開的餐飲行業(yè)“三推一禁”專項行動座談會上獲悉，目前我市已建成公勺公筷制試點超1000個。

今年4月 ，市文明辦和市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)出《2020年全市餐飲行業(yè)“三推一禁”專項行動方案》，發(fā)動所有餐飲企業(yè)、單位食堂、消費者主動參與該專項行動，并將該行動與文明單位創(chuàng)建掛鉤。

據(jù)了解，該行動實施兩個多月來，成效顯著。截至目前，餐飲行業(yè)“三推一禁”知曉率達(dá)100%，公勺公筷制試點超1000個，學(xué)校食堂、托老機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)食堂、景區(qū)餐飲、星級酒店、中央廚房實現(xiàn)明廚亮灶，餐前洗手率達(dá)到90%以上。

市文明辦、市食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人要求，繼續(xù)深入推進(jìn)“三推一禁”專項行動，將之作為疫情防控的重要舉措、文明創(chuàng)建工作的重要載體、食品安全監(jiān)管的重要創(chuàng)新。

下一階段，將重點落實5個到位：13062家餐飲企業(yè)和單位宣傳到位，8.5萬名從業(yè)人員培訓(xùn)到位，1500家小餐飲店洗手設(shè)施解決到位，300家大中型餐飲企業(yè)公筷公勺配備到位，913家農(nóng)家樂巡查到位。

來源：三峽日報

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