文 | 華商韜略 閆瑢

柴米油鹽醬醋茶，也能整出高科技水平。

從寧波走出來的廚電企業(yè)申請(qǐng)的專利數(shù)甚至超過了浙江本土互聯(lián)網(wǎng)巨頭網(wǎng)易和支付寶，它就是引領(lǐng)灶具行業(yè)走向火力時(shí)代的——方太。

方太老板茅忠群深知“本立道生”之理，自創(chuàng)立以來，方太堅(jiān)持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)，要知道中國(guó)家電企業(yè)研發(fā)投入平均值也不過3.42%左右。

在研發(fā)領(lǐng)域一擲千金的方太，如今擁有兩個(gè)全球規(guī)模最大的國(guó)家級(jí)廚電實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)創(chuàng)新研究院及一個(gè)中國(guó)廚電行業(yè)國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。

國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，方太同時(shí)位居“2019年度浙江省企業(yè)專利申請(qǐng)量10強(qiáng)”以及“授權(quán)量10強(qiáng)”前三甲，截至今年10月，它擁有授權(quán)專利近3900件，其中發(fā)明專利超550件。

不缺專利的方太憑借核心技術(shù)，兩次打破了整個(gè)行業(yè)的天花板。

2005年以前，我國(guó)灶具缺乏自主技術(shù)，被別國(guó)卡脖子。中國(guó)太太們雖然用了國(guó)外的灶具，但由于其火力無法滿足中式烹飪需求而苦不堪言。

如何突破技術(shù)重圍，研發(fā)出帶有中國(guó)獨(dú)有技術(shù)的燃燒器？

方太工程師將火箭發(fā)射原理應(yīng)用到灶具上，日夜兼程搞研發(fā)，拿出了自主創(chuàng)新、搭載四大首創(chuàng)技術(shù)的“五腔驅(qū)動(dòng)燃?xì)庠睢?。這款橫空出世的燃?xì)庠?，解決了進(jìn)口燃燒器不適合國(guó)人爆炒的問題，將有效負(fù)荷從3200w提升到了4000w，帶領(lǐng)行業(yè)走向火力時(shí)期。

方太灶具一戰(zhàn)成名，2006年這款產(chǎn)品獲得灶具企業(yè)唯一一個(gè)年度家用電器電子產(chǎn)品科技創(chuàng)新獎(jiǎng)，2007年又成功進(jìn)入上?？萍拣^展示。

最重要的是，這款“中國(guó)智造”的燃?xì)庠钔黄屏苏麄€(gè)行業(yè)的火力瓶頸，方太以領(lǐng)頭羊之姿帶領(lǐng)中國(guó)廚電企業(yè)走向了國(guó)際舞臺(tái)。

如果說，方太第一次打破行業(yè)的天花板，推動(dòng)同行走向了火力時(shí)代。那么，它第二次一鳴驚人，則是突破了傳統(tǒng)灶具的單維度標(biāo)準(zhǔn)，向多維度進(jìn)發(fā)，用高標(biāo)準(zhǔn)攪動(dòng)了整個(gè)灶具市場(chǎng)。

中國(guó)灶具發(fā)展多年，打不著火、按鈕不靈敏、面板因油漬、油煙積累難看污垢（不舒適、難操作、難清潔、不安全）等是用戶常見的痛點(diǎn)。方太始終以用戶體驗(yàn)感為核心，發(fā)現(xiàn)只考慮“高火力”讓產(chǎn)品思維走入局限性。

數(shù)據(jù)顯示，2017年-2019年，中國(guó)灶具零售額逐年下降，只關(guān)注灶具的單維度性能阻礙了行業(yè)的整體發(fā)展。

今年雙11，方太帶來了“5KW突破大火力”的新品灶具HECB.D，以多維度標(biāo)準(zhǔn)“大火力、易清潔、好操控、夠安全”攪動(dòng)了整個(gè)灶具市場(chǎng)，將單賽道“火力賽”，變成了全賽道馬拉松。

不缺專利的方太，根植于中國(guó)廚房為千萬個(gè)家庭送去了“中國(guó)灶具”。如今，它面臨低飽和市場(chǎng)，或?qū)⒂L(fēng)而起，迎來“方太時(shí)代”。

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