全民暢讀藝術書店、極限公園、專業(yè)演播廳……時下，在首鋼園斑駁交錯的高爐和管道中，一個個潮流新地標將相繼誕生。2005年，首鋼啟動搬遷調整，2010年底涉鋼產業(yè)全面停產。從鋼花四濺、鋼水奔流的煉鋼廠，到如今集科技、文化、體育等多產業(yè)為一身的新首鋼園，首鋼正在努力打造著具有全球示范意義的新時代首都城市復興新地標。

　　冬奧帶動項目入駐

　　隨著冬奧組委入駐首鋼，首鋼滑雪大跳臺成為北京賽區(qū)首個完工的新建場館并順利通過賽事檢驗。冬奧元素激活了首鋼老廠區(qū)，老首鋼的厚重與新冬奧的活力相得益彰。入駐首鋼園區(qū)的企業(yè)中，很多都與冬奧會有著密切聯(lián)系。

　　據(jù)首建投公司副總經理付曉明介紹，園區(qū)相繼與騰訊演播廳、冬奧云轉播中心、當紅齊天幻真樂園、全民暢讀藝術書店、亞太文融、墨甲音樂機器人、泰山體育、美團無人超市等10余個新項目完成簽約。其中，冬奧云轉播中心將以“全云+全IP+全移動+接入即服務”為核心目標，依托5G+超高清媒體處理+AI+云大物+區(qū)塊鏈技術，帶給觀眾創(chuàng)新的觀賽體驗。

　　備受矚目的首鋼園區(qū)公共保稅倉庫正在加速建設中，項目將打造北京首個體育特色公用型保稅倉庫，并于今年正式投入使用，用作冬季體育用品和高端裝備器材保稅展示交易試點，支持經營體育類保稅物品的企業(yè)常年開展展示、體驗、展銷、交易。

　　科技文化碰撞出新火花

　　借助2022北京冬奧會的契機，首鋼園正按照文化復興、產業(yè)復興、生態(tài)復興和活力復興的實施路徑，加緊推進“三年行動計劃”，即將迎來科技潮酷的新形象，變身具備全球影響力的新時代首都城市復興新地標。

　　在首鋼園的“RE?！H創(chuàng)憶館”，一場數(shù)字圓明園光影感映展為觀眾帶來一場科技和文化的盛宴。據(jù)了解，“重返·萬園之園”數(shù)字圓明園感映交互展是清華大學二十余年的研究成果，由數(shù)字圓明園制作團隊傾力打造。此次在首鋼園上映的交互展首次結合特殊空間與工業(yè)遺產進行跨界創(chuàng)意展示，將依托5G+8K、AR+AI技術，縱跨筒倉上、中、下三層的500平方米全視域聯(lián)動影像，通過數(shù)字技術再現(xiàn)消失的“萬園之園”。

　　同樣，位于首鋼園的全民暢讀藝術書店也預計于今年國慶期間對外開業(yè)，這個書店定位“潮·酷·科技·時尚”，是繼特鋼店和郎園PARK店之后，“全民暢讀”對城市空間運營的第三種探索?！叭駮匙x”將把這里打造成全球藝術的匯集地，以國際視野包容多元文化，鼓勵跨界融合，聚焦90后、00后和10后的潮酷文化，打造一個“未來10年的引領潮流圣地”。

　　“香啤坊”于10月1日開業(yè)迎賓

　　由首鋼集團與香格里拉集團聯(lián)袂打造的“香啤坊”（Shang Brew）即將于10月1日在北京首鋼園正式開業(yè)迎賓。作為香格里拉集團在中國的首家獨立餐廳，“香啤坊”將以匠心鮮釀的啤酒、獨特創(chuàng)新的美食、自在愜意的氛圍及豐富多彩的主題活動，在首都城市復興新地標腹地——首鋼園打造全新的餐飲及社交生活體驗。

　　“香啤坊”毗鄰首鋼園的標志性建筑三高爐，坐擁秀池和石景山的優(yōu)美景致。餐廳由美國威爾遜室內建筑設計公司精心設計，在充分利用原有的建筑架構及風貌的同時，又別出心裁的融合了現(xiàn)代時尚氣息和鋼鐵制造的工業(yè)風美感，充滿巧思的設計理念旨在向百年首鋼的鐵色記憶致敬。

　　“作為落地首鋼園的高端餐飲項目，‘香啤坊’是首鋼集團與香格里拉集團攜手合作的重要成果。雙方有信心通過密切合作，為客人提供獨具魅力的山-水-工業(yè)景觀消費場景和沉浸式餐飲體驗。首鋼集團高質量服務保障北京2022冬奧會，全力推進包括國際人才社區(qū)在內的系列開發(fā)建設，‘香啤坊’也將是未來提供高品質類海外生活環(huán)境的一部分”，首鋼集團副總經理梁捷說。香格里拉集團中國區(qū)副首席執(zhí)行官兼運營執(zhí)行副總裁鮑存旗在接受采訪時提到，“香啤坊”集合了雙方的優(yōu)質資源，并發(fā)揮香格里拉的創(chuàng)新餐飲理念和專業(yè)精釀工藝，為客人呈現(xiàn)年輕化和時尚化的全新餐飲體驗?！彼Ｍ跋闫》弧背蔀橐粋€匯聚社區(qū)、休閑、商務和運動人群的美食目的地。

　　文/本報記者 劉婧

　　現(xiàn)場

　　“香啤坊”：“鋼”系美食為京西餐飲市場添一景

　　走進“香啤坊”，映入眼簾的是掛滿各色勞動工具和零件的藝術墻，這些風格鮮明的構件全都來自于生產時期的首鋼老廠區(qū)。沿著過道進入餐廳，透明玻璃窗后佇立著四個巨大的銀色酒罐，罐上印有首鋼創(chuàng)立年份1919的特別標識?！跋闫》弧钡奶旎ò逶O計也別具匠心，黑色的幾何線條交錯在工業(yè)風的白色混凝土中，再搭配上柔和的燈光，一種傳統(tǒng)復古的色調貫穿整個空間。

　　休閑用餐區(qū)以溫暖明亮的橘色為主色調，共有245個座位，設有吧臺座、沙發(fā)座、圓桌座、長方桌座、室外觀景座等多種選擇，并有“湖畔”和“連澆”兩個包間，滿足不同的就餐需求——既方便客人在欣賞美景的時候享用美食，又適合靜謐舒適的聚餐交談。餐廳一角的舞臺區(qū)則以錯落的紅磚及霓虹燈字母為設計亮點，定期的樂隊表演讓客人在暢飲精釀的同時，也能享受一場愉悅的音樂盛宴。

　　據(jù)該店負責人介紹，“香啤坊”擁有占地近250平方米的釀酒工坊，設有專業(yè)的糖化設備、反滲透凈化設備、發(fā)酵間及冷藏室等啤酒釀造設施。香格里拉釀酒師選用高質量的進口和本地原料，精準把握釀造的每一個環(huán)節(jié)，以獨特創(chuàng)新的方式，精妙融合各類元素，創(chuàng)造出一系列以鋼鐵鍛造為靈感的匠心精釀，包括“鋼啤”“1919”“煅鐵”“鋼錠”“冷輥”“1888°”六款特色啤酒。此外，餐廳還供應各式時令款和限定款風味精釀，為客人帶來豐富多彩的選擇。

　　同時，“香啤坊”精選40余款高品質的休閑美食。香格里拉餐飲團隊從首鋼的工業(yè)氣質中汲取靈感，創(chuàng)作出獨特的旗艦“鋼”系列——“鋼啤”“鋼串”“鋼堡”?！颁撈　笔且豢顫獯嘉⑻鸬难帑溑Ｄ淌罎潇`感來源于炭黑鋼坯的色澤，以致敬數(shù)十年前在首鋼園鍛造鋼鐵的工人?！颁摯本x內蒙古巴彥淖爾草原的羊肉，以秘制醬料悉心腌制，再用鋼簽串成肥瘦相間后精心烤制，帶來有滋有味的滿足感。“鋼堡”則采用進口嫩牛打造出鮮美的大塊肉餅，搭配酥軟香濃的香辣手撕豬肉、清脆鮮蔬及現(xiàn)烤松軟的漢堡胚，淋上香味純正的“香啤坊”秘制醬料，呈現(xiàn)扎實夠味的口感。

　　文/本報記者 劉婧

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