錫伯渡養(yǎng)蜂場(chǎng),一次講透純天然蜂蜜和劣質(zhì)蜂蜜的區(qū)別

來源：智能家居時(shí)間：2020-09-24 14:13

純天然蜂蜜和劣質(zhì)蜂蜜的區(qū)別到底是什么？錫伯渡養(yǎng)蜂場(chǎng)一次性給蜜友講透。

蜂蜜有真有假，有的假是人為的，如加工假蜂蜜，用第三方東西原料等;另一種假是把兩三天甚至隔天的水蜂蜜當(dāng)做成熟蜂蜜來賣，以次充好。只有封蓋以后，蜂蜜的波美度達(dá)到43度的蜂蜜才是天然成熟的好蜂蜜。

未成熟蜂蜜

從圖片可以看出來，蜂巢內(nèi)全是水亮亮的蜂蜜，這種蜂蜜有什么問題呢?

1、花蜜中的高分子糖還沒有分解成葡萄糖、果糖等單糖，更談不上酶類的存在，是沒有營(yíng)養(yǎng)的水蜂蜜;

2、采集出來的這樣的蜂蜜水蜂蜜，因其水分較大，容易發(fā)酸、發(fā)酵蜂蜜變質(zhì)，食用這樣的蜂蜜，可引起腹瀉等健康問題;

3、水蜂蜜是濃縮蜂蜜的原材料，不法商人，收購(gòu)1天的水蜂蜜，通過濃縮機(jī)，高溫處理蜂蜜變的粘稠，蜂蜜是怕高溫的，更進(jìn)一步破壞了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分;濃縮的過程中給摻假提供了便利。

　　封蓋成熟蜂蜜

成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，將其唾腺分泌物裝到巢房中，經(jīng)過釀造、脫水，使含水量降至20%以下，并使雙糖充分轉(zhuǎn)化為單糖、葡萄糖和果糖總的含量達(dá)70%以上，自然成熟的蜂蜜，通常須要數(shù)月時(shí)間，具有真正意義上蜂蜜應(yīng)具備的營(yíng)養(yǎng)成分，其標(biāo)志為蜜蜂用蜂蠟蓋住蜜巢。封蓋之后，成熟度還未達(dá)到43度，需要蜂蜜在蜂巢中繼續(xù)進(jìn)行一系列復(fù)雜的轉(zhuǎn)化、分解、組合，最終成為高品質(zhì)的天然成熟蜂蜜。

01 無任何人工加入物質(zhì)：如淀粉、糖類、代糖類物質(zhì)，無防腐劑、澄清劑、增稠劑

02 充分釀造：花蜂采集回來，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的自然釀造;

03 波美度：成熟蜂蜜達(dá)43度;

錫伯渡養(yǎng)蜂場(chǎng)介紹，自然成熟度達(dá)到43度的蜂蜜具有蜂蜜應(yīng)該具有的全部營(yíng)養(yǎng)，保存時(shí)間長(zhǎng)，在陰涼干燥處保存可以保存三十年、五十年不壞。是真正的天然好蜂蜜。