做千年醬香工藝的傳承者 貴州紅梁鼎醬酒業(yè)有限公司盛大開(kāi)業(yè)
8月29日,貴州建強(qiáng)宏偉集團(tuán)旗下貴州紅梁鼎醬酒業(yè)有限公司開(kāi)業(yè)儀式在貴陽(yáng)市雙福大酒店隆重舉行,來(lái)自全國(guó)各地的300多位嘉賓和經(jīng)銷商齊聚開(kāi)業(yè)儀式。
據(jù)悉,貴州紅梁鼎醬酒業(yè)有限公司生產(chǎn)基地位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心區(qū)域,占地面積10萬(wàn)多平方米,建筑面積4.5萬(wàn)平方米,窖池200多個(gè),藏酒地窖1萬(wàn)多平方米,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒3000余噸,是茅臺(tái)鎮(zhèn)規(guī)模較大的酒廠之一。
“我們的酒廠坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里內(nèi)的2.5平方公里,與貴州茅臺(tái)酒廠隔河相望,直線距離不足800米,是核心中的核心?!辟F州建強(qiáng)宏偉集團(tuán)各全資子公司總經(jīng)理寇軍介紹說(shuō),“紅糧鼎醬酒在釀造工藝上承襲茅臺(tái)鎮(zhèn)數(shù)千年的傳統(tǒng)釀酒工藝,嚴(yán)守質(zhì)量鐵律,堅(jiān)持采用本地紅纓子糯高粱、小麥和赤水河洞泉水為原料,恪守古訓(xùn)及工匠精神,從而保證了酒的良好品質(zhì)和風(fēng)味。”
開(kāi)業(yè)儀式現(xiàn)場(chǎng),貴州紅梁鼎醬酒業(yè)共發(fā)布了首期開(kāi)發(fā)的“紅鼎”、“金鼎”、“玉鼎”三款產(chǎn)品,并邀請(qǐng)到貴州省酒協(xié)食協(xié)白酒專家組成員、中國(guó)酒協(xié)高級(jí)品酒師、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院吳天祥教授為大家講解醬酒文化、試飲品鑒紅糧鼎醬酒。
“好的醬香酒應(yīng)該具備醬香突出,入口醇和,酒體豐滿,酸爽適宜,空杯留香,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)?!眳翘煜楸硎荆斑@款‘玉鼎’醬香突出,酒體醇厚細(xì)膩,口感綿潤(rùn),老熟香味顯著,能感受到是大師精心之作。”
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),貴州紅梁鼎醬酒業(yè)有限公司總經(jīng)理甘文龍與來(lái)自全國(guó)各地的28家經(jīng)銷商簽訂了代理協(xié)議,簽約金額達(dá)5000余萬(wàn)元。
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