青島涵養(yǎng)山礦泉水打響“涵養(yǎng)山”品牌保衛(wèi)戰(zhàn)

來源：智能家居時間：2020-08-18 08:16

　　日前，青島涵養(yǎng)山礦泉水溴酸鹽項(xiàng)目抽檢不合格被處罰，部分媒體對此事進(jìn)行了報(bào)道，引起了社會關(guān)注。對此，記者深入進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。涵養(yǎng)山礦泉水，系青島涵養(yǎng)山飲品有限公司于2019年7月，委托青島嶗山仰口飲料有限公司生產(chǎn)的一款取自嶗山仰口地下117米的深層花崗巖裂隙礦泉水?！昂B(yǎng)山”從品牌建立之初，就以“東方涵養(yǎng)，涵養(yǎng)健康，涵養(yǎng)山·真礦泉”為宗旨。今年6月份，山東省市場監(jiān)督管理局在青島城陽區(qū)某超市，對“涵養(yǎng)山”2019-12-10批次350毫升瓶裝飲用水產(chǎn)品檢測溴酸鹽項(xiàng)目抽檢不合格，經(jīng)青島市市場監(jiān)督管理局調(diào)查，本批次產(chǎn)品系2019年12月10日委托生產(chǎn)，共生產(chǎn)100箱(24瓶/箱)。針對問題的出現(xiàn)，生產(chǎn)公司立即聯(lián)系銷售商家啟動了產(chǎn)品全部召回程序（召回過程中確定其中99箱為青島涵養(yǎng)山飲品有限公司內(nèi)部消耗），同時，迅速啟動停產(chǎn)整頓流程，連續(xù)召開公司質(zhì)檢部、生產(chǎn)車間等相關(guān)管理人員以及質(zhì)檢員和灌裝人員的專項(xiàng)會議，分析不合格原因，查找現(xiàn)有生產(chǎn)工藝是否存在缺陷和不足、相應(yīng)管理措施是否到位等問題，并做出了科學(xué)的、系統(tǒng)的整改方案，一場產(chǎn)品質(zhì)量保衛(wèi)戰(zhàn)迅疾展開。通過自查和專家協(xié)查，此次溴酸鹽指標(biāo)不合格產(chǎn)生的主要原因是水體消毒臭氧投加系統(tǒng)不穩(wěn)定造成的。針對產(chǎn)生不合格的原因，委托方和委托生產(chǎn)方立即在以下三個方面進(jìn)行了技術(shù)調(diào)整：一是在水處理方面適當(dāng)降低了臭氧消毒添加濃度。質(zhì)檢部預(yù)設(shè)了幾個不同的濃度和時間參數(shù)，并分別取樣化驗(yàn)，通過多次的檢驗(yàn)，確定了既能保證水體充分滅菌又能保證溴酸鹽指標(biāo)合格的臭氧消毒參數(shù)，對之前的參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化。二是優(yōu)化溴酸鹽的檢測流程。公司化驗(yàn)室具備對溴酸鹽的檢測能力，每次生產(chǎn)前，化驗(yàn)室對灌裝前水樣進(jìn)行溴酸鹽項(xiàng)目的檢測，并且在生產(chǎn)過程中也抽取樣品檢測溴酸鹽指標(biāo)。臭氧在水中的分解過程需要36小時，生產(chǎn)公司質(zhì)檢部要求化驗(yàn)室除生產(chǎn)前和在線檢測溴酸鹽項(xiàng)目外，加大對存放48小時以后的水的溴酸鹽項(xiàng)目檢測，確保水質(zhì)合格后出廠。考慮到影響臭氧在水中濃度的的因素除了臭氧添加濃度，臭氧與水的混合時間，還要考慮水溫等因素的影響，因此，公司要求化驗(yàn)室根據(jù)季節(jié)的不同，對臭氧添加濃度進(jìn)行微調(diào)，進(jìn)一步優(yōu)化臭氧消毒參數(shù)。問題根源找到了，企業(yè)的科技力量和自身監(jiān)管力量自然會得到飛躍性提升。整改以來，經(jīng)過嚴(yán)格檢測，所有批次的產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均符合檢測標(biāo)準(zhǔn)。

　　孟子曰：人恒過，然后能改；困于心，衡于慮，而后作；征于色，發(fā)于聲，而后喻。意思是人常常犯錯，然后才改正；心志受困，思慮受阻，然后才能奮起；一個人的想法表現(xiàn)在臉上，表達(dá)在話中，然后才能使你的心思被人了解。采訪中，記者深深為青島涵養(yǎng)山飲品公司和青島仰口飲料有限公司對于問題出現(xiàn)所采取的的積極態(tài)度所折服。正如青島涵養(yǎng)山飲品有限公司負(fù)責(zé)人所說：質(zhì)量是企業(yè)的生命，通過此次產(chǎn)品抽檢不合格的整改整頓，公司上下充分認(rèn)識和切身體會到質(zhì)量對于企業(yè)發(fā)展的重要性。同時，公司管理層也認(rèn)識到，作為一個食品生產(chǎn)企業(yè)，只有質(zhì)量意識和做好質(zhì)量的決心還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)不斷提高質(zhì)量管理水平和學(xué)習(xí)先進(jìn)的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。對于省、市監(jiān)管部門的處罰，我們虛心接受，對于媒體的監(jiān)督，我們深表感謝。對于消費(fèi)者，我們深表歉意。我們將永遠(yuǎn)記住這次的教訓(xùn)，在以后的研發(fā)、生產(chǎn)過程中，不斷加大管控力度，為消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)，讓消費(fèi)者徹底滿意、徹底放心，打響、打好“涵養(yǎng)山”品牌保衛(wèi)戰(zhàn)。