火星人集成灶以科技創(chuàng)新守護廚房健康

來源：智能家居時間：2023-02-28 18:32

“讓更多渺小的群體被看到，讓更多生命的色彩也能盡情閃耀?！苯衲辏?6個國際罕見病日（每年2月的最后一天）即將來臨，關于生命健康的話題，也被提到重中之重的位置。

常言道，病從口入，人類很多疾病都是從日常生活中的點滴不良習慣形成，廚房的衛(wèi)生健康問題，往往首當其沖。烹飪過程中油煙的排放不及時而導致的呼吸道疾病，餐具灶臺的清理不徹底以及水漬處理不當滋生的細菌等等，都在無孔不入成為隱形殺手，攻擊用戶和消費者。

如何從根源上緩解上述難題，各大廚電品牌則選擇紛紛加碼科研，不斷突破技術瓶頸。在此其中，向來注重科技創(chuàng)新的火星人，顯然又比同行快走一步。2021年，火星人研發(fā)投入達到7399.64萬元，同比增長28.14%。2022年上半年火星人的研發(fā)投入為5186.12萬元，同比增長56.17%。

雄厚的資金投入實力，讓火星人在在油煙處理和水洗類領域都堪稱行業(yè)領頭羊，那么具體來看，這些核心技術目前到達怎樣的一種水準？火星人又是如何一步步迭代至今？不妨跟隨筆者的視角，一探究竟。

油煙無處可遁，炒100個辣椒都不怕

研究顯示，在通風狀態(tài)不佳的廚房環(huán)境中，高溫油炸、爆炒等烹調方式產生的油煙，可以使室內PM2.5濃度瞬間升高，甚至會高達800微克/立方米，相當于一支香煙的污染水平。而廚房油煙中含有300多種有害物質，其中包括最主要的肺癌致癌物DNP，數據表明，在廚房里準備一餐時所吸入的DNP，是室外新鮮空氣中的188倍。

廚房油煙背后所帶來的危害，著實令人瞠目結舌。而火星人從創(chuàng)立以來，就瞄準油煙逃竄這一痛點，進行精準出擊，并在多年的發(fā)展歷程中，總結出自己的一套迭代之路。

創(chuàng)立第二年，火星人便在X7系列產品的煙機設計上下功夫，用帆船弧形+煙機20°下壓可調節(jié)的設計，去增強攏煙效果，再配合強大風量，吸油煙效果再度提升，在吸油煙上獲得了“炒100個辣椒都不怕”的國家公證。

隨著在集成廚電領域的深耕，以及在科研上的重投入和強積累，火星人在油煙把控技術上也就越發(fā)有力和精準。其中包括流體力學技術、油煙凈化技術等等，以及到15cm黃金控煙區(qū)的測算等，每迭代一小步，都在推動著行業(yè)往前一大步。

就拿強壓風道系統(tǒng)來說，前者已經在X7、X5、T7等多款機型上得到了應用，而后者則通過自動巡航增壓功能在排煙環(huán)境出現阻力或者不暢時運行智能算法，讓集成灶隨著煙道阻力變化實時調節(jié)電機動力，這樣一來，高峰期排煙也能得到有效緩解。依靠此技術，目前X7BC、X5BCZ等機型上最大靜壓均可達到1000Pa，巡航風量達到21立方米/分鐘，讓油煙瞬吸暢排，在業(yè)內也做到領先水準。

不難發(fā)現，火星人在不斷吸納更多突破邊界的技術并將其融入到集成廚電產品之后，不僅是在對本身性能參數的提升，這也是火星人一路走來的腳踏實地和匠心卓絕，以及對廚房健康問題堅持和執(zhí)著的又一種強有力印證。

水洗省心又放心，殺菌消毒可達食用級

一直以來，餐后的清潔工作都是讓消費者頭疼的日常話題。一方面，簡單繁瑣又沉重，另一方面，因清理不及時或不當引起，很有可能引發(fā)腸胃問題。再加上集成灶市場趨向成熟，帶動廚房生活進入新臺階之后，消費者反而倒逼行業(yè)在烹飪以外的廚房生活視角進行觸達。

火星人前瞻性地預測到了這一市場風口，并在去年就成功開啟了第二增長曲線，強勢發(fā)力集成水洗市場，重新定義洗碗機，成為大容量集成洗碗機的發(fā)明者，并帶領消費者進入省心省力的水洗新領域，以及餐具消毒、存儲的新高度。

具體來看，明星產品D70通過對傳統(tǒng)水槽下方結構進行全新定義、采用更科學合理的洗碗機寬腔布局和中式靈動碗籃設計，將洗碗機從市面上常見的13套容量提升至15套，采用一體集成水路，功能上將洗碗機、水槽、殘渣處理器、消毒柜、櫥柜集于一體，其中在除菌層面，采用“75℃高溫洗滌+內循環(huán)高溫熱風+一鍵加強除菌”的三重疊加強力除菌，除菌效果達二星級，除菌率提升至99.99%，給足用戶滿滿的安全感。

值得注意的是，在今年剛剛過去的新品發(fā)布會上，火星人在集成水洗領域再度縱向探索，D70S（微晶灰）、D75，以及未來將要問世的D80，輪番上演，在進一步豐富水洗矩陣的同時，也不斷在橫向功能維度上進行拓展。

新品中，以重磅發(fā)布的D75為例，集“果蔬凈化系統(tǒng)、碎渣除渣系統(tǒng)、餐具洗烘系統(tǒng)、抑菌存儲系統(tǒng)、水槽凈洗系統(tǒng)”五大系統(tǒng)為一身，再次刷新集成新高度。在技術層面，與江南大學聯合研發(fā)微納水力空化凈洗科技，搭配的低吸環(huán)流噴射技術讓泥沙小分子無所遁形，更有7天長效抑菌鮮存。

毋庸置疑，“健康”已然成長為刻在火星人產品骨子里的優(yōu)質傳統(tǒng)基因。

結語：

廚房健康問題絕不是平時束之高閣，而在一次特殊節(jié)日才會引起重視的邊緣性話題。只有守護好生命健康，人類才能談發(fā)展，社會才能聊進步。這對每位入局廚電行業(yè)的玩家來說，也都是一樣的道理。欣慰的是，我們能夠看到火星人作為行業(yè)領軍企業(yè)在廚房健康問題上的炙熱初心。接下來，火星人還將帶領著行業(yè)眾選手該如何持續(xù)地守護廚房健康，拭目以待。