美大告訴你集成灶防火墻技術(shù)的重要性

來(lái)源：智能家居時(shí)間：2022-09-05 16:43

當(dāng)我們?cè)谔峒凹稍畹姆阑饓夹g(shù)時(shí)，不得不對(duì)廚房安全問(wèn)題進(jìn)行全面的審視。廚房環(huán)境是家庭環(huán)境中最惡劣的區(qū)域，涉及到“油、電、水、火、氣”等五大安全因素，這五個(gè)惡魔我們一個(gè)都得罪不起。所以集成灶的選購(gòu)真的和汽車的選購(gòu)一樣，安全是第一位的。畢竟我們的集成灶要使用十幾年，選購(gòu)時(shí)不能只看外觀，而是要注重安全功能。今天小編和大家一起聊一聊烹飪過(guò)程中最危險(xiǎn)的一件事----油鍋起火。

油鍋起火事件在我們的生活中時(shí)有發(fā)生，我自己也出現(xiàn)過(guò)好幾次，在此我慎重的提醒大家：在油鍋起火時(shí)不能朝鍋內(nèi)加水，這是一個(gè)極其危險(xiǎn)的事情，只要朝鍋內(nèi)加水，就會(huì)出現(xiàn)瞬間爆燃的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象會(huì)瞬間吞噬整個(gè)廚房間，烹飪者輕則燒傷，重則引起重大火災(zāi)。所以在油鍋起火后迅速蓋上鍋蓋，這樣火勢(shì)就會(huì)瞬間得到控制。

我們?nèi)绾尾拍苷嬲乇苊庥湾伷鸹饚?lái)的危險(xiǎn)？這是我們一直在解決的技術(shù)難題。因?yàn)閭鹘y(tǒng)油煙和灶具無(wú)法做到聯(lián)動(dòng)，油鍋起火后不能及時(shí)關(guān)閉油煙機(jī)，而且油煙機(jī)放置在鍋的上方，會(huì)導(dǎo)致火焰被吸進(jìn)油煙機(jī)腔體，風(fēng)助火勢(shì)，一旦油煙機(jī)著火，就會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的安全問(wèn)題。

目前最領(lǐng)先的技術(shù)是美大集成灶采用的主動(dòng)防火技術(shù)。他的核心原理是采用溫度傳感技術(shù)，當(dāng)鍋內(nèi)起火后，集成灶的防火墻探測(cè)儀會(huì)瞬間感應(yīng)到溫度，當(dāng)溫度達(dá)到90℃時(shí)會(huì)瞬間關(guān)閉風(fēng)機(jī)，關(guān)閉火焰。由于集成灶的吸風(fēng)口設(shè)置在下方，鍋內(nèi)的火就會(huì)自然熄滅，不會(huì)導(dǎo)致其他部件著火，就不會(huì)產(chǎn)生安全問(wèn)題。這種技術(shù)從根源上解決了油鍋起火引發(fā)的重大安全問(wèn)題。

防火墻技術(shù)也是目前集成灶的標(biāo)配，但是如何做到高度的靈敏度和可靠性也是技術(shù)難題。美大集成灶的防火墻技術(shù)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，能夠保證極高的靈敏度，同時(shí)不會(huì)出現(xiàn)誤報(bào)警。在選擇集成灶時(shí)安全是很關(guān)鍵的核心技術(shù)，不是每一家企業(yè)都能做到極致的技術(shù)效果。我們?cè)谶x擇集成灶品牌時(shí)選擇大品牌，對(duì)于核心技術(shù)我們建議大家在門店親自體驗(yàn)，要一看、二摸、三體驗(yàn)。