傳統(tǒng)廚電下行？海爾廚電憑場景優(yōu)勢逆勢上行

來源：智能家居時間：2022-08-17 16:49

??近年來，隨著居民收入向好，對美好生活的向往日益增長，高品質(zhì)生活成為消費主流，用戶對廚電的需求也悄然生變，高端化、集成化、套系化等成為市場新趨勢。

??而在2022年上半年，受外部環(huán)境的影響，奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，傳統(tǒng)廚電（煙灶消）零售額242億元，同比下滑8.4%。而海爾廚電憑借場景優(yōu)勢逆勢上行，連漲七年后持續(xù)增長，高端廚電零售增幅40.55%。據(jù)GfK中怡康線下數(shù)據(jù)顯示，海爾廚電上半年零售額份額TOP3，由此可見，海爾廚電在逆勢中不斷攀升。

??為何海爾廚電能夠逆勢增長？其實最主要的原因是洞察用戶的深層需求，為用戶帶來智慧場景和一站式服務(wù)，實現(xiàn)用戶體驗價值的升級。

??廚電產(chǎn)業(yè)陷入同質(zhì)化困局，體驗升級是破局關(guān)鍵

??在消費升級背景下，用戶開始尋求品質(zhì)生活，其中廚房作為幸福生活的開端，用戶也對其抱有更多的期待。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年廚房場景容量為3059億元，位于五大場景之首。也正因如此，廚電行業(yè)先后進行技術(shù)迭代和產(chǎn)品革新，以適應(yīng)用戶日益變化的需求，從而拉動市場增長。

??當社會發(fā)展和消費結(jié)構(gòu)發(fā)生改變時，用戶多元化的需求倒逼傳統(tǒng)市場做出產(chǎn)品改變。例如：傳統(tǒng)油煙機不斷升級，推出超薄低吸煙機、跨界煙機、頂側(cè)雙吸煙機以滿足不同用戶的多元需求。當用戶對油煙機產(chǎn)品有更高追求時，集成灶產(chǎn)品迅速走紅，不僅市場份額攀增，各大品牌也加速入駐，集成灶市場進入發(fā)展白熱化階段。

??而隨著用戶開始追求更高端的品質(zhì)生活時，集成灶市場也緊跟需求，推出櫥柜款、消毒柜款、蒸箱款、蒸烤一體款、蒸烤獨立款等多種款式，但是用戶并未獲得理想的體驗，奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，集成灶規(guī)模124億元，同比增長9.6%，但零售量136萬臺，同比下滑0.8%，因此在傳統(tǒng)廚電下滑趨勢下，新品類的銷售也因為缺乏突破性的創(chuàng)新而有所下降。

??但是，從上半年的市場數(shù)據(jù)來看，海爾廚電市場的份額有較高增長，同時躍進行業(yè)前三。這是因為，海爾廚電深挖用戶痛點，不止帶來新品類的迭代，更帶來新體驗的升級。例如海爾的集成灶產(chǎn)品，可以解決其他品牌的跑煙、清潔通病，還可以實現(xiàn)智慧聯(lián)動，滿足所有用戶的品質(zhì)生活理念，在上半年實現(xiàn)80%的增速。

??從產(chǎn)品到場景，創(chuàng)造持續(xù)化體驗

??在當今用戶越來越追求品質(zhì)的時代，單靠產(chǎn)品已經(jīng)難以開創(chuàng)增長新空間，如今消費者的理想廚房是，做飯的時候有智能健康菜譜；各種烹飪電器聯(lián)動讓“小白”也能變成“食神”；廚房安全也不用操心...看似不能實現(xiàn)的理想空間，海爾廚電卻做到了。

??深耕市場多年的海爾能深刻洞察消費者對家電產(chǎn)品的需求，當用戶希望廚房中的柴米油鹽醬醋茶可以變成詩和遠方時，具備高性能廚電的高端廚房體驗更加重要。因此，海爾廚電超前布局高端，通過高端品牌卡薩帝為用戶帶來“硬件+場景”的升級。

??例如，卡薩帝鑒賞家套系在產(chǎn)品升級的基礎(chǔ)上，打造互聯(lián)互通的智慧場景。當想吃烤鴨時，用戶可通過連接智家食聯(lián)網(wǎng)平臺，一鍵下單食材，送貨上門后，直接放進烤箱進行烤制，隨時都能享受堪比飯店大廚的手藝。正是為用戶打來了高品質(zhì)的智能生活，海爾廚電上半年實現(xiàn)高端廚電零售增幅40.55%，主流品牌增速最快。

??除此之外，在海爾為用戶打造的智慧廚房場景中，油煙機可根據(jù)空氣中的油煙狀況主動開啟；燃氣灶煮好食物自動熄火；智慧烤箱搭載的APP通過音箱“手把手”教用戶烘焙美食。同時，海爾不僅為用戶提供了智慧場景的體驗，還通過搭載三翼鳥平臺，為用戶提供了一站式廚房場景解決方案，為用戶帶來一步到位全面護航的廚房體驗升級。

??因此，一味地產(chǎn)品革新也行不通，唯有通過產(chǎn)品打造場景才能始終贏得用戶的認可，而這也是海爾廚電能在低迷的市場環(huán)境中持續(xù)增長的原因，也是在H1年累零售額份額中進入TOP3的根本。

??深耕用戶需求，破局行業(yè)困境是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路，在此過程中，產(chǎn)品革新是重要一環(huán)卻不是關(guān)鍵因素，唯有從用戶體驗出發(fā)，創(chuàng)新產(chǎn)品，打造場景，提供服務(wù)，才能贏得用戶信賴。正如海爾廚電，用場景優(yōu)勢，不僅為用戶帶來高端的廚電產(chǎn)品，更帶來高品質(zhì)的廚房生活，引領(lǐng)廚電行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。