百位名廚齊心發(fā)力，以創(chuàng)意菜品實(shí)現(xiàn)中國(guó)味道創(chuàng)新！老板蒸烤一體機(jī)發(fā)起的百?gòu)N計(jì)劃，大家已然都不陌生。自2021年7月28日開(kāi)啟以來(lái)，該計(jì)劃不僅用創(chuàng)意菜品實(shí)現(xiàn)了與美食愛(ài)好者的共鳴，更是吸引了來(lái)自設(shè)計(jì)師、業(yè)界知名人士以及追求美好廚房生活的諸多消費(fèi)者的廣泛關(guān)注，并持續(xù)在線上線下開(kāi)啟了多輪討論熱潮。

通過(guò)百?gòu)N計(jì)劃，老板電器憑借著“蒸烤混動(dòng)”的黑科技加持，為新時(shí)代注重美食品位的消費(fèi)者營(yíng)造了別樣的精致生活。同時(shí)，隨著百?gòu)N計(jì)劃的持續(xù)進(jìn)行，老板電器也為追求美好生活的人們掀開(kāi)了優(yōu)質(zhì)廚房新體驗(yàn)的帷幕，呈現(xiàn)了一場(chǎng)兼顧視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。

科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，“蒸烤混動(dòng)”掀起市場(chǎng)熱浪

2009至2019的十年間，老板電器經(jīng)歷了第一臺(tái)蒸箱面世到國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一體機(jī)的上線，這樣的蝶變亦從側(cè)面凸顯出老板電器一直在堅(jiān)持通過(guò)技術(shù)層面的創(chuàng)新去解決國(guó)人在中式烹飪場(chǎng)景中遇到的諸多難題。時(shí)隔兩年，老板電器蒸烤一體機(jī)在持續(xù)經(jīng)受市場(chǎng)考驗(yàn)的同時(shí)不斷迭代升級(jí)，在其新一代核心科技“蒸烤混動(dòng)”中，技術(shù)性地實(shí)現(xiàn)了“蒸”和“烤”功能上的有機(jī)結(jié)合，使食物在經(jīng)受一體機(jī)加工時(shí)有了更多種烹飪可能，引領(lǐng)著行業(yè)走上了至美之味的創(chuàng)新之路。

百?gòu)N計(jì)劃，就是老板電器“蒸烤混動(dòng)”新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之后隨之啟動(dòng)的一場(chǎng)讓美味進(jìn)駐到百姓之家的活動(dòng)。在本次百?gòu)N計(jì)劃活動(dòng)中，先后有郭科、楊政保、李浩、薛雙超、張智彬、沈曉東、降永文等20多位來(lái)自杭州香格里拉大酒店、富春山居度假村、上海錦江大酒店中餐廳等知名餐廳的烹飪大師積極加盟，與老板蒸烤一體機(jī)一起開(kāi)發(fā)定制菜譜，并著重推出了10道名廚私家創(chuàng)意菜。與此同時(shí)，百?gòu)N計(jì)劃更是在全國(guó)包括杭州、沈陽(yáng)、廣州、蘇州、大連、福州、廈門(mén)在內(nèi)的10個(gè)城市陸續(xù)舉辦，累計(jì)12場(chǎng)高端品鑒會(huì)，覆蓋了哈爾濱、成都、惠陽(yáng)等城市的小區(qū)、賣(mài)場(chǎng)、網(wǎng)紅打卡地，讓蒸烤混動(dòng)的概念引起了市場(chǎng)的強(qiáng)烈的認(rèn)知與共鳴。

隨著百?gòu)N計(jì)劃的不斷滲透，老板電器推動(dòng)著中式烹飪向前邁出了重要的一步，更讓“蒸烤混動(dòng)”這一可以讓普通人于家中料理星級(jí)菜品的黑科技徹底打響了自己的市場(chǎng)認(rèn)知。，老板電器憑借自身軟硬兼具的實(shí)力，通過(guò)澎湃蒸、旋風(fēng)烤以及多段組合式烹飪這三項(xiàng)黑科技的智能協(xié)作，實(shí)現(xiàn)了烹飪技藝、蒸烤口感、營(yíng)養(yǎng)保留、烹飪效率等多維度的進(jìn)階。據(jù)悉，老板蒸烤一體機(jī)目前已經(jīng)成功進(jìn)駐廈門(mén)寶島游艇會(huì)館、福州三生石、杭州聽(tīng)說(shuō)很好吃等高端中餐廳。與此同時(shí)，老板蒸烤一體機(jī)更能在日常生活中幫助消費(fèi)者革新廚房體驗(yàn)，在減少烹飪繁雜流程的同時(shí)，用科技激發(fā)用戶的創(chuàng)造力，讓星廚級(jí)別的美味佳肴“飛入尋常百姓家”。

革新廚房生活體驗(yàn)，拓寬行業(yè)發(fā)展視角

在本次百?gòu)N計(jì)劃活動(dòng)中，老板電器不僅踐行了其“創(chuàng)造人類(lèi)對(duì)廚房生活的一切美好向往”的使命，同時(shí)也將科技賦能廚房生活的發(fā)展路徑展現(xiàn)得淋漓盡致。

以老板電器“蒸烤混動(dòng)”的標(biāo)桿產(chǎn)品CQ926為例，其不僅可以實(shí)現(xiàn)AI精控蒸汽，讓食材在被烹飪時(shí)被強(qiáng)勁的大蒸汽浸透激發(fā)出食材深層的鮮香，更有3種專(zhuān)業(yè)蒸制模式、11大專(zhuān)業(yè)烤制模式實(shí)現(xiàn)多段烹飪模式的隨心搭配讓每一道菜肴都能在最適合的溫度下散發(fā)出最香美的味道。考慮到一般在烘焙制作過(guò)程中，大多西式甜點(diǎn)都對(duì)上下火溫度有著不同要求，CQ926具有的5+1多維立體勻烤系統(tǒng)讓上下腔最高溫差可達(dá)20℃，獨(dú)立控溫讓食材上色更均勻，美味更出眾……諸如CQ926等一系列“蒸烤混動(dòng)”作品的誕生，不僅為行業(yè)發(fā)展開(kāi)拓了新視角，更是為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了新脈絡(luò)，對(duì)整個(gè)廚電行業(yè)的發(fā)展都起到了一定的啟示作用。

老板電器發(fā)起的百?gòu)N計(jì)劃，不僅通過(guò)百名大廚自身的行業(yè)影響力掀起了一陣美食烹飪熱潮，更是為中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式帶來(lái)了一場(chǎng)全新的變革。與此同時(shí)，老板電器借助百名大廚在中式菜肴烹飪中的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)“蒸烤混動(dòng)”技術(shù)聯(lián)手大廚們開(kāi)發(fā)美味的新菜譜，以專(zhuān)業(yè)技術(shù)賦能自身產(chǎn)品力，讓科技技術(shù)+大廚經(jīng)驗(yàn)相互配合，形成了1+1>2的市場(chǎng)效果。

百?gòu)N計(jì)劃揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，其正產(chǎn)生著的影響力也在日新月異地更新著城市和人們的生活。從行業(yè)層面來(lái)說(shuō)，隨著百?gòu)N計(jì)劃的發(fā)展，整個(gè)廚電行業(yè)將朝著精細(xì)化的方向不斷迭代升級(jí)，可以說(shuō)百?gòu)N計(jì)劃在一定程度上重塑了廚電產(chǎn)品正確的發(fā)展方向。而從消費(fèi)者層面來(lái)說(shuō)，百?gòu)N計(jì)劃亦為消費(fèi)者們帶來(lái)了全新的烹飪體驗(yàn)，點(diǎn)燃了普通大眾對(duì)未來(lái)美好廚房的殷切期望。

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