干凈的廚房環(huán)境少不了油煙機(jī)，尤其是對于喜歡猛火爆炒的家庭來說，油煙機(jī)顯得尤為重要。

不過，在做飯使用油煙機(jī)的時(shí)候，窗戶應(yīng)該打開還是關(guān)閉呢？聽專家說完才知道，大多數(shù)人做錯(cuò)了！

有人認(rèn)為應(yīng)該打開

1、油煙的危害是很大的，開窗之后，能夠加速通風(fēng)的速度，降低油煙的濃度。如果廚房空氣不流通，還會(huì)增加油煙機(jī)的葉輪阻力，吸油煙效果變差。

2、燃?xì)庠罹咴谑褂脮r(shí)，需要有空氣注入燃?xì)庠畹倪M(jìn)風(fēng)口，補(bǔ)充新鮮的空氣，燃?xì)庠畈拍苋紵浞猪樌?如果在密閉的環(huán)境下做飯，時(shí)間長了還會(huì)缺氧。

3、夏天窗戶關(guān)閉之后，本來就擁擠的廚房會(huì)變得悶熱，做飯也變得更加艱難。

有人認(rèn)為應(yīng)該關(guān)閉

1、開窗戶之后會(huì)導(dǎo)致油煙亂竄，這樣油煙機(jī)的吸油煙效果就會(huì)變差，油煙被風(fēng)吹散之后附著到廚具和墻壁上，這樣一來，廚房的清潔任務(wù)就更加艱難了。

2、如果窗外風(fēng)大的話，還會(huì)將火撲滅，影響正常做飯。而如果讓廚房處于相對封閉的環(huán)境，炒菜時(shí)的油煙反而更容易被油煙機(jī)吸走。

雖然說各有各的理，不過正確做法其實(shí)應(yīng)該是要將廚房門關(guān)起來，將窗戶打開，只是不要完全打開，留出5-10公分的縫隙即可，這樣既能夠讓空氣形成對流，也不會(huì)影響油煙機(jī)的吸油煙效果。

同時(shí)在日常的白天，廚房窗戶也最好是留出2-5公分的縫隙，會(huì)更加安全。

使用油煙機(jī)需要注意:

1.炒完菜之后不要馬上關(guān)

很多人習(xí)慣于炒完菜之后就關(guān)掉油煙機(jī)，但這樣做其實(shí)并不正確。

因?yàn)閯偝赐瓴酥螅瑥N房還會(huì)存在殘留的油煙未被吸走，而油煙附著性比較強(qiáng)，四散的油煙落在各處，從而會(huì)造成廚房油膩，日日積月累下，油煙機(jī)內(nèi)就會(huì)堆積油垢。

當(dāng)油垢被加熱時(shí)，又會(huì)散發(fā)出有害的物質(zhì)，影響我們的身體健康，同時(shí)油垢還會(huì)影響油煙機(jī)的排油煙效果，加大噪音，甚至?xí)l(fā)火災(zāi)等。

而炒完菜之后將油煙機(jī)再開幾分鐘雖然會(huì)耗一點(diǎn)電，但是能夠減輕不少清潔壓力，同時(shí)，定期給油煙機(jī)進(jìn)行清洗也是很有必要的哦!

2.油煙機(jī)安裝高度

油煙機(jī)裝的太高，油煙容易跑散，裝的太低，會(huì)容易碰頭，還會(huì)有安全隱患。

一般如果是吸頂式油煙機(jī)，距離灶臺高度在70cm左右，如果是側(cè)吸式，一般是在45cm左右。

總結(jié)：生活無小事，尤其是非常影響生活質(zhì)量的廚房，更應(yīng)該注意好細(xì)節(jié)。

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