美好的味道都是各種食材不斷碰撞

融合迸發(fā)出的奇跡

在這些奇跡當(dāng)中，有這樣一類(lèi)菜

簡(jiǎn)單、樸素卻不會(huì)讓人忘記

這就是魯菜！本次《龍民美食公開(kāi)課》特邀

凱瑞集團(tuán)旗下三大知名餐廳主廚

手把手教您把正宗魯菜

端上自家餐桌

再不用糾結(jié)魯菜哪家強(qiáng)？

愛(ài)下廚房的你

同樣可以做出正宗風(fēng)味！

吃不到的老味道 九轉(zhuǎn)大腸

美味從歷史中來(lái)，演繹城市的飲食文化精髓。

一道從清朝流傳至今的食物 ，原名叫紅燒大腸，

一些文人雅士食后，感到此菜確實(shí)與眾不同，別有滋味，

并稱(chēng)贊廚師制作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細(xì)作，

便將其更名為“九轉(zhuǎn)大腸”。

國(guó)宴名菜 口味超贊的蔥燒海參

中國(guó)人吃海參的傳統(tǒng)由來(lái)已久。

新中國(guó)成立后，海參在國(guó)宴上大放異彩，

人民大會(huì)堂一直沿用蔥燒海參當(dāng)做接待外賓的招牌菜。

不沾盤(pán)子、不沾筷子、不沾牙

這樣神奇的食物你吃過(guò)嗎

作為傳統(tǒng)魯菜中的一道名菜

它有一個(gè)十分貼切的名字——功夫三不沾

“功夫三不沾”可稱(chēng)宴會(huì)中的甜品之王，烹飪技法獨(dú)特

本次《龍民美食公開(kāi)課》特邀

凱瑞集團(tuán)旗下三大知名餐廳主廚傳授功夫三不沾做法！

把這項(xiàng)傳統(tǒng)的魯菜絕活兒傳承下去

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