2020年北京龍湖龍民節(jié)已拉開序幕，本屆龍民節(jié)以“我為國宴加道菜”為主題，意欲以高規(guī)格重禮儀的國宴喚起人們對中國飲食文化的忽視，重拾對生活煙火氣的向往。

國宴，作為中國最“高大上”的飯局，不僅是一場招待貴賓的宴席，更是一種獨特的文化展示，許多重要的歷史事件都在一次次國宴中蜿蜒展開，以濃墨重彩來形容也不為過。

極負盛名的中國國宴

國宴是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節(jié)日為招待各界人士而舉行的正式宴會?，F(xiàn)代國宴的規(guī)格禮儀可以追溯到“開國第一宴”，即開國大典之夜的國宴，新中國的開國元勛們以及社會各界代表共600余人出席了這次宴席。考慮到出席嘉賓來自五湖四海，周總理確定當晚菜式以咸甜適中、南北皆宜的淮揚菜為主，且標準為四菜一湯，這一標準也一直沿用至今。

端莊大氣的國宴以人民大會堂與釣魚臺國賓館兩個主用餐地為依據(jù)，被分為堂菜和臺菜。堂菜有身份，在1984年出版的《人民大會堂國宴菜譜集錦》為堂菜正名后，堂菜成為了八大菜系之外又一個新品種，以清鮮淡雅為招牌；臺菜更有名氣，里根鐘愛的佛跳墻、鄧小平稱贊的中華第一湯酸辣烏魚蛋湯……都來自臺菜。

各國來訪貴賓都對中國國宴有著極高的評價，基辛格在回憶錄中寫道“給我一只北京烤鴨，讓我簽什么都行”。尼克松曾很認真地練習使用筷子，為了訪華時能夠在餐桌上使用筷子而不是刀叉，也表現(xiàn)了對中國民風民俗的尊重。

總理給基辛格夾烤鴨，史稱“烤鴨外交”

廣采博取的國宴菜

國宴菜博采國內(nèi)各菜系之眾長，按“以味為核心，以養(yǎng)為目的”的要求，結(jié)合中西口味，形成了獨具特色的系列菜系。以淮揚菜為基礎(chǔ)，匯集了各地方菜系、整理、改良而成，以咸味為主要口味，川菜減少了刺激性調(diào)料盒辣椒、花椒的使用，淮揚菜減少了糖的使用，能夠滿足國內(nèi)外大多來賓的要求。比如軟兜長魚，以長江流域生產(chǎn)的鱔魚做菜，肉質(zhì)軟嫩有著江南柔情，蒜香濃郁卻是來自北方的直烈。

軟兜長魚

邀請北京龍民為國宴加菜，讓家宴也有國宴的味道

同為招待貴賓的宴會，家宴也有著獨特的儀式幸福，每次親友相聚的歡喜，每一次精心準備的菜肴，都是家宴傳遞的深愛。而在北京快節(jié)奏的生活下，三餐慢慢被快餐外賣所充斥，親自下廚竟也成為了生活的奢侈，多少昔日的廚神變成了今日的外賣達人。我們是否在匆忙中遺忘了煙火的味道，我們是否在疲憊中丟失了生活的儀式。

本屆北京龍民節(jié)以“我為國宴加道菜”為主題，尋找龍民中的隱藏大廚，讓我們的家宴也能做出國宴的味道。如果你有一道拿手私房菜，如果你對烹飪充滿熱情，快來報名參與龍民中餐廳，你的私房菜說不定就是下一道國宴菜。

10月12日起，龍民可通過線上上傳菜品信息進行報名評比，10月31日24：00前，點贊排名前30的龍民家庭晉級，將受邀參加11月7日位于北京龍湖好望山售樓處的線下廚神爭霸賽，前三名將會獲得戴森吸塵器、九陽破壁機、德國雙立人刀具套裝禮品。只要參與海選報名，即可參與海量抽獎，包括精品茶葉、紅米、龍小湖玩偶等豐富幸運禮，而截止10月31日晚23：59，點贊投票前30名的選手，龍湖準備了德國WMF品牌鍋具、蘇泊爾多功能烤箱、雙立人刀具等點贊禮品。除此之外，北京龍湖還在準備了線下創(chuàng)意市集共龍民們游覽體驗，一場“色香味”俱全的北京龍民節(jié)即將開啟。

公益助農(nóng)  全民爭當“帶貨官“

值得注意的是，公益也是本屆龍民節(jié)的主旋律之一，龍湖集團聯(lián)合中國扶貧基金會旗下社會企業(yè)善品公社，共同打造“龍小湖公益合作社”線上平臺，開設(shè)龍民公益助農(nóng)專場，讓廣大龍民有機會為消除貧困親力親為，助力鄉(xiāng)親們脫貧致富奔小康。同時，龍民主播還能憑借帶貨時積累的公益助農(nóng)值贏取公益助力大獎。龍湖集團表示，以往龍民節(jié)被廣大龍民定義為“龍民福利日”，然而伴隨著公司在慈善公益領(lǐng)域的持續(xù)投入，龍湖希望賦予這個節(jié)日更多于國家、于社會有益的意義，并引導更多的龍民共同參與。

活動參與方式：

登陸微信U享家小程序“這！就是龍民”2020龍湖集團龍民節(jié)活動頁，或通過海報掃碼點擊報名，驗證為龍民，即可獲得一次抽獎機會和龍民專屬福利券，先到先得！點擊龍民中餐廳，上傳自己擅長的菜品名稱及照片，填寫制作方法并邀請好友點贊，截止10月31日23：59，排名前30即有機會獲得德國WMF鍋具套裝、雙立人刀具套裝、德國WMF不煎鍋、蘇泊爾多功能烤箱等點贊福利?，F(xiàn)在快快拿起手機掃碼報名，

上傳拿手好菜贏取大禮吧！

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