開懷暢飲,這些關(guān)于啤酒的小秘訣也要懂喲~
很多小伙伴非常喜歡喝啤酒,但是啤酒買回家要怎么存放呢?怎樣喝才有格調(diào)?讓啤酒更美味的訣竅,這些問題,今天都可以解決啦~
啤酒怎么喝最好?
首先,要趁新鮮喝。啤酒越新鮮越好喝,瓶裝生啤不能超過7天,熟啤最多不能超過6個(gè)月。啤酒最好隨買隨喝,由此能保證其新鮮度。
啤酒打開后,應(yīng)該及時(shí)飲用,無法長(zhǎng)久保存。開封過的啤酒放置過久,品質(zhì)會(huì)變差,味道會(huì)變淡,苦味和澀味會(huì)更多,甚至?xí)幸恍┙湍赋粑叮绊懭肟诘母杏X。
其次,在適當(dāng)溫度下喝。沒錯(cuò),不是越冰越好喝。因?yàn)榈蜏貢?huì)降低人對(duì)于氣味的感知能力,忽略了啤酒的香氣。輕度酒體或香氣清爽的啤酒適合低溫飲用,重度酒體或香氣濃郁的啤酒適合較高溫度飲用,
比如:【拉格】4-8度、【科隆/皮爾森】9度、【比利時(shí)小麥白啤酒】10度、【小麥啤酒】10-12度……
啤酒里的泡沫多好不好?
當(dāng)然好呀!啤酒開瓶跟空氣接觸就開始氧化,口感、香氣開始走下坡路。
而泡沫可以隔絕啤酒與空氣接觸,同時(shí),細(xì)膩潔白的泡沫,還可以帶來清涼舒暢的視覺感受?!芭菽屓税l(fā)胖”、“商家用泡沫減少啤酒量”這些說法是不對(duì)的嗷,盡情享受啤酒上的泡沫吧~
啤酒怎么儲(chǔ)存呢?
如果喝不完,儲(chǔ)存一定要避開高溫、日照、異味。高溫和日照會(huì)加速啤酒氧化,影響啤酒風(fēng)味。
啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5℃,經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。儲(chǔ)存啤酒的溫度一般在4-12℃,
想要妥善保存啤酒,溫度適宜且避光、無異味,冰箱是個(gè)不錯(cuò)的選擇,特別是帶有變溫區(qū)的海爾全空間保鮮冰箱。
這款冰箱不僅能隔絕異味,還能選擇最適合啤酒的溫度,非常適合愛啤酒的寶寶啦~
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