膠原蛋白肽產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，食品機(jī)械迎新挑戰(zhàn)

來(lái)源：智能家居時(shí)間：2020-07-08 18:00

膠原蛋白肽是什么？頭一次聽(tīng)到這詞，就感覺(jué)很高大上，但是不知是為何物，其價(jià)值就更不清楚了。其實(shí)膠原蛋白肽就是我們平時(shí)說(shuō)的膠原蛋白，它是通過(guò)蛋白酶解技術(shù)提取的小分子活性肽類物質(zhì)，意味著它無(wú)需分解就可以被人體吸收和利用！肽是介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的小分子功能性蛋白質(zhì)。

動(dòng)物蛋白肽的來(lái)源：魚(yú)皮、魚(yú)鱗、牛骨、牡蠣、海參等，

植物蛋白肽的來(lái)源：核桃、人參、枸杞、核桃、沙棘等

蛋白肽的生產(chǎn)工藝：原材料預(yù)處理，蒸煮或提取，酶解反應(yīng)，精密過(guò)濾，蒸發(fā)濃縮，干燥等工序，最后得到活性肽成品；蛋白肽的應(yīng)用價(jià)值非常高，主要在化妝品、保健品、食品、化工等行業(yè)。

核桃肽加工現(xiàn)場(chǎng)

陜西省商洛市丹鳳縣是核桃老產(chǎn)區(qū)，該縣地處黃土高原，溫帶大陸性氣候區(qū)，氣溫、雨量、溫差對(duì)核桃的生長(zhǎng)非常有利，所產(chǎn)核桃果形好，含油率，品質(zhì)優(yōu)良，被譽(yù)為“中國(guó)核桃之都”。偉隆康工貿(mào)有限公司為開(kāi)發(fā)核桃更高的價(jià)值，與上海機(jī)械合作，簽約年處理5000噸核桃蛋白肽深加工項(xiàng)目，為當(dāng)?shù)卮蠼】诞a(chǎn)業(yè)發(fā)展添磚加瓦。

合作內(nèi)容包括：1.負(fù)責(zé)根據(jù)產(chǎn)品的需求，設(shè)計(jì)生產(chǎn)線工藝。2.負(fù)責(zé)提供生產(chǎn)線設(shè)備制造和使用技術(shù)培訓(xùn)3.負(fù)責(zé)跟其關(guān)聯(lián)的科研院校，研發(fā)產(chǎn)品升級(jí)工藝和技術(shù)改造。

核桃肽粉生產(chǎn)線設(shè)備

近兩年發(fā)展膠原蛋白肽的產(chǎn)業(yè)還有很多，例如山東青島是盛產(chǎn)海鮮魚(yú)類的地區(qū)，深海魚(yú)類的資源豐富，過(guò)去我們?cè)谒伎?？如何開(kāi)發(fā)其利用價(jià)值，才能不浪費(fèi)資源。膠原蛋白肽找到了突破口，魚(yú)類提取膠原蛋白肽。為此，上海以海機(jī)械有限公司學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的食品機(jī)械加工技術(shù)，結(jié)合自主創(chuàng)新，帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益，保障了公司的良性運(yùn)營(yíng)，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的道路上，以海機(jī)械通過(guò)技術(shù)裝備的升級(jí)，以有限的資源發(fā)揮最大產(chǎn)能，為農(nóng)產(chǎn)品及加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)之路提供可靠的保障。