都說(shuō)汕頭是一座“愛(ài)吃”的城市，當(dāng)夜色降臨，珠江路、長(zhǎng)平路、龍眼路等餐飲業(yè)商家集中的路段更引來(lái)不少“吃貨”。在珠江路美食街，沿街燈光秀讓美食街越夜越美麗，各式時(shí)令海鮮、牛肉火鍋、風(fēng)味私房菜等琳瑯滿(mǎn)目，匯聚各地美味的新鮮食材在眼前一覽無(wú)遺，整潔的環(huán)境吸引眾多本地“吃貨”和外地游客慕名而來(lái)、大快朵頤，夜間經(jīng)濟(jì)為汕頭帶來(lái)煙火氣和人情味。

利用現(xiàn)有街區(qū)資源挖掘潛能

潮汕香粥、砂鍋粥、腸粉、地都蟹粥、粿條面、川菜火鍋……珠江路美食街地處龍湖區(qū)核心區(qū)域，交通方便，沿街有各式餐飲店近百家，涵蓋海鮮、牛肉火鍋、白粥打冷、砂鍋粥等潮汕傳統(tǒng)美食，以及椰子雞、川菜等特色美食，已是不少汕頭人以及外地游客蒞汕游玩時(shí)必去的“打卡點(diǎn)”。

據(jù)介紹，珠江路美食街升級(jí)項(xiàng)目由新津街道與汕頭市合勝百貨有限公司共同運(yùn)營(yíng)打造，合勝百貨美食街運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人佘岸云告訴記者，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+美食街”模式，充分利用現(xiàn)有街區(qū)資源，挖掘美食街潛能，該項(xiàng)目旨在將珠江路美食街打造成為黨建示范基地、汕頭美食名片和全國(guó)知名夜間經(jīng)濟(jì)文旅項(xiàng)目。

新津街道工作人員告訴記者，“互聯(lián)網(wǎng)+美食街”模式將引進(jìn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，幫助線下商家實(shí)現(xiàn)一體化數(shù)字經(jīng)營(yíng)、數(shù)字管理和運(yùn)營(yíng)推廣，實(shí)現(xiàn)商業(yè)共享。主推商戶(hù)篩選打造與商戶(hù)故事梳理的藝術(shù)創(chuàng)造，評(píng)選十佳商戶(hù)，利用多方位、多渠道線上宣傳和節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)等方式，整體推廣和重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，打響美食街知名度和商戶(hù)效益，凸顯潮汕夜市餐飲文化特色的魅力，進(jìn)一步撬動(dòng)“夜間經(jīng)濟(jì)”。

公益攤位豐富文化內(nèi)涵

為豐富整條街目前的業(yè)態(tài)，珠江路美食街的步道劃設(shè)有臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)，店鋪商戶(hù)在晚上8點(diǎn)到11點(diǎn)間允許在統(tǒng)一劃設(shè)的線內(nèi)經(jīng)營(yíng)。部分店鋪夜間不營(yíng)業(yè)，閑置的空間規(guī)劃為夜間臨時(shí)公益攤位。

記者發(fā)現(xiàn)，珠江路美食街公益攤位既有銷(xiāo)售傳統(tǒng)日用品、衣服、玩具的小攤，也有較為新潮的手工小攤、駐唱小攤、游戲小攤。工作人員告訴記者，公益攤位圍繞創(chuàng)意手工品、休閑零食、民俗創(chuàng)新、街頭藝術(shù)四大類(lèi)別，優(yōu)先考慮困難家庭，招募合適的公益攤位攤主，因?yàn)槭枪嫘再|(zhì)，不收取任何費(fèi)用，所以大家報(bào)名熱情很高，兩三天時(shí)間報(bào)名人數(shù)逾千。

據(jù)介紹，打造公益夜市的目的除了吸引用餐人群外，還希望通過(guò)增設(shè)文創(chuàng)類(lèi)商品公益攤位和街頭藝術(shù)表演，豐富珠江路美食街的文化內(nèi)涵。市民王先生帶女兒下樓散步逛街購(gòu)物，他們停下腳步為路邊的駐唱團(tuán)隊(duì)打call，王先生和女兒聽(tīng)了好一會(huì)兒歌，并為歌手打賞后才興致勃勃地離開(kāi)。

街道工作人員告訴記者，不同于以往無(wú)監(jiān)管、無(wú)秩序的流動(dòng)占道經(jīng)營(yíng)，本次公益攤位活動(dòng)從報(bào)名、篩選、分配到監(jiān)管，各個(gè)環(huán)節(jié)都力求規(guī)范。主辦方每日分三個(gè)時(shí)段對(duì)美食街進(jìn)行巡查，嚴(yán)格對(duì)“門(mén)前三包”問(wèn)題進(jìn)行整治，維護(hù)轄區(qū)有序規(guī)范的經(jīng)營(yíng)秩序，確保提供干凈整潔的用餐環(huán)境。

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