2020年，受疫情影響整體廚衛(wèi)市場表現(xiàn)出非常明顯的七大特點(diǎn)：

（1） 安裝受阻，油煙機(jī)，嵌入式、集成灶、燃熱等對于安裝需求高的產(chǎn)品下滑幅度較大

（2） 健康廚電崛起，以消毒柜、洗碗機(jī)為代表的健康廚電逆勢大幅增長

（3） 回歸廚房烹飪場景，燃?xì)庠?、蒸烤類產(chǎn)品整體表現(xiàn)好于非烹飪類產(chǎn)品

（4） 線上對于線下的消費(fèi)分流進(jìn)一步增強(qiáng)，預(yù)計(jì)Q1廚衛(wèi)線上整體占比接近50%

（5） 直播帶動(dòng)線下渠道轉(zhuǎn)型，線上直播帶貨、招商、培訓(xùn)需求高漲

（6） 廚衛(wèi)市場馬太效應(yīng)進(jìn)一步增強(qiáng)，疫情加速行業(yè)洗牌，淘汰弱勢腰尾部品牌

（7） 前端地產(chǎn)市場竣工延后，銷售受阻，土地成交遇冷，變相拉長廚電市場的冰封時(shí)長

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2020Q1廚衛(wèi)市場（包括油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、電熱、燃熱、洗碗機(jī)、集成灶）零售額為170.5億元，同比下滑40.5%；零售量為1422.6萬臺(tái)，同比下滑33.7%。

油煙機(jī)市場盤點(diǎn)

2020Q1油煙機(jī)市場受限于安裝和物流原因市場出現(xiàn)較大降幅，據(jù)奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，2020Q1油煙機(jī)全渠道零售額30.6億元，同比下降51.7%；零售量254.9萬臺(tái)，同比下降46.2%。

從功能趨勢上來看，2020Q1油煙機(jī)仍然延續(xù)2019年的產(chǎn)品升級(jí)趨勢，大風(fēng)量產(chǎn)品整體漲幅較大。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020Q1期間21m3/min大風(fēng)量產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性占比進(jìn)一步提升，線上同比去年增長5.7%，線下同比增長1.4%。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來看，跨界類產(chǎn)品Q1季度增長明顯，線上線下結(jié)構(gòu)性占比均有提升。同時(shí)從2020Q1新品發(fā)布趨勢來看，方太Z系列新品，COLMO新品以及海爾風(fēng)動(dòng)能新品均采用跨界設(shè)計(jì)進(jìn)行產(chǎn)品差異化區(qū)隔，再加上米家跨界油煙機(jī)在線上逐步打開中低端市場，2020跨界煙機(jī)整體市場熱度的走高毫無疑問會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)油煙機(jī)工業(yè)設(shè)計(jì)差異化的發(fā)展。

燃?xì)庠钍袌霰P點(diǎn)

2020Q1燃?xì)庠钕噍^于油煙機(jī)產(chǎn)品表現(xiàn)稍好。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2020Q1燃?xì)庠钊懒闶垲~達(dá)到22.1億，同比下降43.8%；零售量388.5萬臺(tái)，同比下降39.4%。燃?xì)庠罱捣∮谟蜔煓C(jī)市場原因主要有三點(diǎn)：

其一是燃?xì)庠钍袌龅母滦枨箫@著強(qiáng)于油煙機(jī)，而同時(shí)燃?xì)庠畹陌惭b限制較小，目前市面上大部門產(chǎn)品均支持臺(tái)嵌兩用，甚至如方太主打底盤可調(diào)節(jié)的換新灶具，大大降低安裝難度。因此消費(fèi)者不會(huì)因安裝問題造成太大困擾。

其二是疫情期間消費(fèi)者開始回歸廚房烹飪，對于灶具的使用頻次明顯提升，而老式燃?xì)庠钣臀垭y清潔，火力小，安全隱患較大的弊端顯現(xiàn)，消費(fèi)者對于灶具使用體驗(yàn)有更高的要求。

其三是燃?xì)庠钅壳翱蛦蝺r(jià)較低，尤其在線上，價(jià)格下行較快。消費(fèi)者對于低客單產(chǎn)品的消費(fèi)決策周期短。

也因此，從產(chǎn)品類型來看，毫無疑問，火力升級(jí)搭配極致的性價(jià)比體驗(yàn)成為2020Q1燃?xì)庠罟δ芎蛢r(jià)格非常明顯的趨勢。從功能上來看，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示大火力產(chǎn)品提升明顯，4.3~4.9KW產(chǎn)品線上同比增長9.3%，線下同比增長17.3%。而這種增長的來源體現(xiàn)在價(jià)格層面表現(xiàn)為核心產(chǎn)品高配低打，變相拉動(dòng)該火力段產(chǎn)品價(jià)格的增長。

消毒柜市場盤點(diǎn)

在疫情影響下，消毒柜毫無疑問成為消費(fèi)者最為迫切的需求。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2020Q1消毒柜市場零售額8.7億，同比增長0.7%；零售量125.8萬臺(tái)，同比增長12.6%。在線下物流安裝受阻的情況下，依靠線上渠道的發(fā)力，消毒柜成為傳統(tǒng)廚電市場唯一呈現(xiàn)正增長的品類。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)而言，可以看到，雖然消毒柜整體增長明顯，但這種增長更多反饋在立式產(chǎn)品上，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，立式消毒柜產(chǎn)品雙線均有大幅增長，線上份額同比增長7.6%；線下份額同比增長10.4%。立式柜產(chǎn)品免安裝的屬性在疫情期間發(fā)揮出重要的作用。同時(shí)疫情期間，官方媒體對于高溫和紫外線對于新冠肺炎病毒可以有效殺滅的宣傳也變相推動(dòng)了高溫及紫外線類消毒柜產(chǎn)品的發(fā)展。

不僅僅是傳統(tǒng)消毒柜類產(chǎn)品，疫情期間可以看到如針對貨幣消毒的錢幣消毒柜，針對衣物消毒的衣物護(hù)理機(jī)，以及便攜的紫外線殺菌燈等等產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展?？梢郧逦目吹剑谖磥硪韵竟駷榇淼摹按笙尽笔袌稣诳焖籴绕?。

集成灶市場盤點(diǎn)

受限于安裝問題集成灶在2020Q1也遭遇了冷場。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2020Q1集成灶市場零售額15.1億，同比下滑38.7%；零售量19.9萬臺(tái)，同比下降33.6%。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)而言，集成灶依然延續(xù)2019年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變趨勢，蒸烤復(fù)合類集成灶產(chǎn)品增長引領(lǐng)行業(yè)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020Q1線上集成灶市場煙灶蒸烤一體類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性增長8.4%，煙灶蒸烤分體類產(chǎn)品同比增長6.4%。疫情期間消費(fèi)者在家開始自制蛋糕、自制燒烤等等，對于蒸烤類產(chǎn)品推動(dòng)無疑非常巨大。而這也和集成灶近幾年來發(fā)展的方向高度溫和。近些年從單一的集成灶產(chǎn)品，發(fā)展到櫥柜、洗碗機(jī)、蒸烤機(jī)、凈水機(jī)、集成水槽等整套廚房的解決方案，集成灶在產(chǎn)品功能的多元化，產(chǎn)品的模塊化結(jié)構(gòu)開發(fā)方面，在維修的方便性上不斷升級(jí)，從用戶使用的舒適度不斷改進(jìn)和提升。

在疫情期間，集成灶品牌對于市場的積極應(yīng)對，也使全行業(yè)對于2020年集成灶市場信心更加堅(jiān)定。如美大專門成立管理領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)內(nèi)部的防御工作。疫情發(fā)生后，美大第一時(shí)間給全國特別是武漢經(jīng)銷商發(fā)放了慰問信；帥豐通過抖音、淘寶直播、網(wǎng)絡(luò)宣傳、微信爆破等線上的營銷方式，配合線下門店?duì)I銷模式的轉(zhuǎn)變；森歌加大了網(wǎng)絡(luò)投放，幫助經(jīng)銷商開展網(wǎng)絡(luò)銷售，通過網(wǎng)上活動(dòng)引流和轉(zhuǎn)化，讓經(jīng)銷商能以平和的心態(tài)去應(yīng)對疫情的沖擊。而在近期萬和也通過線上招商，積極開拓集成灶市場。相信2020年集成灶市場仍然值得期待！

熱水器市場盤點(diǎn)

2020Q1熱水器市場降幅較大，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，電儲(chǔ)水熱水器零售額47.3億元，同比下滑32.5%，零售量415.6萬臺(tái)，同比下降23.7%；燃?xì)鉄崴髁闶垲~36.2億元，同比下降48.1%，零售量193.2萬臺(tái)，同比下降39.9%，電熱規(guī)模同比降幅小于燃熱。

線上線下渠道趨勢差異較大，電熱Q1線上零售額同比增長23.7%，燃熱卻呈現(xiàn)明顯的負(fù)增長趨勢，電熱線上市場的逆勢增長，主要得益于三四線市場在公共洗浴場所停業(yè)后的新增需求的小爆發(fā)。電熱產(chǎn)品在使用普及度，安裝便捷度和價(jià)格等方面均有顯著優(yōu)勢。

熱水器行業(yè)價(jià)格競爭非常激烈，Q1眾多企業(yè)和渠道為了緩解銷售壓力，采取了各種促銷活動(dòng)，導(dǎo)致價(jià)格進(jìn)入新低階段。燃熱的降幅更為明顯，線上主銷的12L產(chǎn)品均價(jià)下降25.0%，降幅最大，線下12L、13L和16L降幅也接近15%。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化看，主銷容積小幅調(diào)整，小容積燃熱產(chǎn)品，價(jià)格較低，占比較往年有一定增長。此外，零冷水產(chǎn)品作為燃熱的主推趨勢，近年來增長十分迅速，2020Q1線上零冷水占比與2019Q4年持平，價(jià)格則處于持續(xù)下降趨勢，線下均價(jià)為3923元，同比下降28.0%，線上2509元，同比降幅為45.1%。

洗碗機(jī)市場盤點(diǎn)

疫情影響下，消費(fèi)者的健康意識(shí)顯著提升，洗碗機(jī)作為新興的健康類家電，備受矚目。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī)零售額10.4億元，同比下降4.1%，零售量24.6萬臺(tái)，同比增長10.4%。線上銷售受到影響較小，表現(xiàn)十分醒目，零售額和零售量同比分別增長了32.6%和49.1%。

疫情期間，上門安裝業(yè)務(wù)停滯，安裝類洗碗機(jī)需要提前準(zhǔn)備好位置并安裝，需求受到抑制，免安裝產(chǎn)品占比有一定程度的增長。尤其是線上市場，臺(tái)式洗碗機(jī)零售額占比已達(dá)到22.2%，遠(yuǎn)高于2019年占比，獨(dú)嵌兩用產(chǎn)品占比也呈明顯增長趨勢。受結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，線上均價(jià)呈現(xiàn)明顯的下降趨勢。線下市場洗碗機(jī)整體銷售不佳，結(jié)構(gòu)上看仍然以嵌入式為主，均價(jià)變動(dòng)幅度不大。

二季度展望

需求抑制有所放松，但仍未到集中爆發(fā)期

從房屋銷售竣工來看，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）地產(chǎn)大數(shù)據(jù)推總測算，2020年商品竣工面積比預(yù)期減少7%，推遲竣工的商品住宅或超過50萬套，江蘇、廣東等地受影響最大。預(yù)計(jì)Q1竣工規(guī)模全年占比比預(yù)期減少近8個(gè)百分點(diǎn)，5月恢復(fù)到正常施工水平，下半年將集中成為核心竣工交付時(shí)間。

從渠道商調(diào)研來看，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）廚電事業(yè)部針對渠道商大量調(diào)研走訪反饋來看，渠道普遍認(rèn)為線上回暖快于線下。預(yù)計(jì)三月份下旬將繼續(xù)回暖，618前后預(yù)計(jì)會(huì)恢復(fù)到同期或更高的水平。線下復(fù)蘇比較慢，到五一前后會(huì)有局部好轉(zhuǎn)。全面好轉(zhuǎn)仍有待觀望。

從消費(fèi)者信心來看，國際疫情的持續(xù)蔓延，輸入性病例的不斷增長以及部分無癥狀的新冠肺炎感染者的出現(xiàn)對于國內(nèi)消費(fèi)信心的抑制作用仍在，借鑒非典期間，消費(fèi)恐慌心理在疫情結(jié)束后仍將持續(xù)2~3月來看，上半年報(bào)復(fù)性消費(fèi)的出現(xiàn)仍不明朗。

從企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)來看，以頭部三家品牌為例，老板電器方面，從2月10日到3月15日，生產(chǎn)工人已經(jīng)到崗率達(dá)到90%以上。方太方面，2月10日復(fù)工后，截止3月15日，方太的復(fù)工復(fù)產(chǎn)率已經(jīng)達(dá)到了92%，一線員工到崗率95%，產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到80%以上。華帝方面，截止3月15日，復(fù)工率已經(jīng)達(dá)到97.5%。結(jié)合近期物流復(fù)蘇，生產(chǎn)回暖，企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)疫情防控措施，2020年Q2在供應(yīng)端恢復(fù)到往年同期水平基本可以確保。

綜上，我們認(rèn)為Q2季度整體市場銷售將得到小幅修復(fù)，但這種改善更多來源于供給端，整體市場的修復(fù)，仍要看需求端的復(fù)蘇以及五一、618促銷對于整體市場的提振表現(xiàn)。

來源：奧維云網(wǎng)

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