開源節(jié)流，降本增效！智掌柜餐飲收銀系統(tǒng)助BOSS們高質(zhì)經(jīng)營(yíng)

來(lái)源：智能家居時(shí)間：2022-01-13 10:11

??如何降低成本、提高收益，是每個(gè)餐飲人都會(huì)思考的問(wèn)題。尤其是如今經(jīng)營(yíng)成本不斷飆升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，“餐飲內(nèi)卷”正愈加嚴(yán)重。

??對(duì)此，很多老板到處“取經(jīng)”，加強(qiáng)培訓(xùn)、真誠(chéng)服務(wù)、創(chuàng)新菜品……但其實(shí)，要想解決問(wèn)題并沒(méi)有那么復(fù)雜，有時(shí)只需從從點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)這個(gè)“小細(xì)節(jié)”入手就可以。下面，小編就以智掌柜點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)為例，帶大家看看它是如何幫助餐飲店高質(zhì)量經(jīng)營(yíng)的：

??一、降低成本

??根據(jù)《智掌柜餐飲行業(yè)數(shù)字化白皮書》顯示，約54.6%商戶經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在著房租過(guò)高的問(wèn)題、約24.4%經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在人力成本高的困難、約24.3%商戶反應(yīng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遭受食材成本高的困擾。而在降低人力成本和食材成本方面，智掌柜點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)就能發(fā)揮很大的作用。

??1、點(diǎn)餐收銀多樣化，降低人工成本

??傳統(tǒng)的點(diǎn)餐收銀環(huán)節(jié)，往往需要餐飲人員展開“一對(duì)一服務(wù)”。而在接入智掌柜后，門店可以直接讓顧客自己通過(guò)手機(jī)掃一掃，完成點(diǎn)餐、結(jié)賬等一系列操作，有效節(jié)省餐廳的人力成本。除了掃碼點(diǎn)餐和手機(jī)支付（微信和支付寶皆可）外，它還支持收銀機(jī)點(diǎn)餐、服務(wù)員手機(jī)點(diǎn)餐以及現(xiàn)金、會(huì)員卡、掛賬、記賬等多種支付方式，讓顧客有更多選擇和便利。

??2、強(qiáng)大云后臺(tái)計(jì)算，減少食材浪費(fèi)

??食材成本方面，除了進(jìn)貨開銷之外，食材損耗也是重要支出。智掌柜餐飲收銀系統(tǒng)，配備了強(qiáng)大的云后臺(tái)計(jì)算功能，可以幫助老板們統(tǒng)計(jì)出不同品類或者單個(gè)菜品的受歡迎程度，方便針對(duì)性地增減某些原料的進(jìn)貨量，降低不必要的食材損耗。

??二、提高收益

??想要提高餐飲收益，提高客流量是關(guān)鍵。而影響客流量的因素，除了店鋪地理位置、菜品質(zhì)量等，開發(fā)銷售和營(yíng)銷渠道同樣是關(guān)鍵。

??1、接入外賣，拓寬渠道

??智掌柜點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，可以同時(shí)對(duì)接美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺(tái)，既避免平臺(tái)二選一的糾結(jié)，也讓營(yíng)收渠道更加多樣。另外，該功能無(wú)需人為干預(yù)，系統(tǒng)就可同步接收、處理兩大平臺(tái)外賣訂單，并直接對(duì)接廚打系統(tǒng)，便利性超強(qiáng)。

??2、精準(zhǔn)營(yíng)銷，增加回流

??正所謂“酒香也怕巷子深”。為了幫助餐飲門店更好地進(jìn)行宣傳推廣，智掌柜搭建了自有營(yíng)銷后臺(tái)。日常經(jīng)營(yíng)時(shí)，老板們可通過(guò)公眾號(hào)營(yíng)銷、印花卡券營(yíng)銷、會(huì)員營(yíng)銷、廣告系統(tǒng)等方式，定向給消費(fèi)者推送營(yíng)銷信息，輕松實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的二次宣傳，高效又省力。

??“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也不例外。所以，還在為“降本增效”發(fā)愁的老板們，不妨換個(gè)角度，讓先進(jìn)的點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)來(lái)幫你！如果不知道怎么選的話，智掌柜不妨考慮一下~