高端食材不敢存？獲紅頂獎(jiǎng)的海爾冰箱帶來(lái)儲(chǔ)鮮新場(chǎng)景

來(lái)源：智能家居時(shí)間：2021-12-16 18:55

隨著生活水平的提升，三文魚(yú)、北極蝦、帝王蟹等高端食材開(kāi)始頻繁走入百姓餐桌。但是和普通冷凍食材不同，此類(lèi)高價(jià)值產(chǎn)品往往不易存，放久了容易變得不新鮮、口感變差。這樣的食材有沒(méi)有更好的儲(chǔ)存辦法？12月16日，獲第13屆紅頂獎(jiǎng)的海爾博觀(guān)冰箱得到了專(zhuān)家的一致推薦。

頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)，海爾博觀(guān)冰箱憑借豐富的飲食場(chǎng)景從眾多產(chǎn)品中脫穎而出，摘得本屆紅頂獎(jiǎng)。具體來(lái)看，其獲獎(jiǎng)原因集中在兩方面：在健康儲(chǔ)鮮場(chǎng)景上，這款冰箱首創(chuàng)無(wú)風(fēng)冷凍場(chǎng)景帶來(lái)高品質(zhì)儲(chǔ)鮮體驗(yàn)；在成套飲食場(chǎng)景上，這款冰箱能帶來(lái)智慧烹飪等全新場(chǎng)景，讓飲食生活更便捷。

高品質(zhì)儲(chǔ)鮮場(chǎng)景：鎖住食材原鮮口感

帝王蟹清蒸、三文魚(yú)做成生魚(yú)片……對(duì)于這類(lèi)高端食材，人們更講求原汁原味，往往采用極簡(jiǎn)的烹飪方式，這就對(duì)冰箱的儲(chǔ)鮮環(huán)境有了更嚴(yán)苛的要求。那么，如何才能保留這些食材的原鮮口感呢？我們不妨看看海爾博觀(guān)冰箱給出的儲(chǔ)鮮場(chǎng)景方案。首先，該款冰箱在冷凍區(qū)創(chuàng)新了底置恒溫保鮮科技，通過(guò)降低冷凍室溫度波動(dòng)，可以有效避免食材因反復(fù)化凍造成的營(yíng)養(yǎng)流失。此外，研發(fā)人員還觀(guān)察到了冷凍室中的風(fēng)會(huì)造成食材水分大量蒸發(fā)，由此創(chuàng)新了出風(fēng)口后置、回風(fēng)口前置的新格局，營(yíng)造出0風(fēng)感的儲(chǔ)鮮環(huán)境，從而鎖住食材水分、保證鮮嫩口感。在恒溫、無(wú)風(fēng)的基礎(chǔ)上，博觀(guān)冰箱也為高端食材帶來(lái)了健康除菌場(chǎng)景。搭載的AI智凈系統(tǒng)可以24小時(shí)主動(dòng)感知監(jiān)測(cè)食材情況，自動(dòng)開(kāi)啟殺菌進(jìn)程，三文魚(yú)、北極蝦這類(lèi)生食也可以放心吃。

智慧飲食場(chǎng)景：簡(jiǎn)單3步做大餐

滿(mǎn)足用戶(hù)的儲(chǔ)鮮需求，只是海爾博觀(guān)冰箱的本職工作。對(duì)于不想做飯、不會(huì)做飯的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，海爾博觀(guān)冰箱構(gòu)建的買(mǎi)、存、吃、做等成套飲食場(chǎng)景，讓廚房小白也能做出星廚級(jí)的美味。比如，初次嘗試清蒸帝王蟹，很多用戶(hù)不知道溫度該調(diào)多高、該蒸多久。此時(shí)，海爾博觀(guān)冰箱可以一鍵聯(lián)動(dòng)蒸烤箱匹配最適宜的模式。即使像麻辣小龍蝦、功夫烤雞這類(lèi)復(fù)雜的菜品，通過(guò)“下單食聯(lián)網(wǎng)預(yù)制品—放入蒸烤箱—冰箱聯(lián)動(dòng)烹飪”簡(jiǎn)單3步也能輕松搞定。