秋季燒烤得力助手，美的智能烤肉探針ChefDo精準(zhǔn)把控烤制火候

來源：智能家居時(shí)間：2021-10-15 11:34

??一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。立秋以后，幾場(chǎng)秋雨就讓早晚顯出了涼意。季節(jié)更替，中國人的飲食也隨之變化。秋天的第一頓美食，從燒烤開始，煙火氣升騰的瞬間，身心都會(huì)跟著暖起來。燒烤不一定要去飯店，在家自制一頓美味烤肉，一家人在滿屋誘人的香氣中享受美食，更顯其樂融融。不過燒烤一定要把握好火候，如果不想端出一盤烏漆墨黑的“焦炭”，你需要一個(gè)得力助手來幫忙。美的智能烤肉探針ChefDo可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食物的溫度，并通過藍(lán)牙無線連接，將數(shù)據(jù)傳輸?shù)绞謾C(jī)上。用戶不必守在廚房，也能精準(zhǔn)掌控食材溫度，輕松自制媲美專業(yè)燒烤店水平的烤肉大餐。

??實(shí)時(shí)測(cè)溫，食材熟度盡在掌控

??烤肉的靈魂在于恰到好處的熟度，既不能過焦，也不能烤不熟，唯有烤到外焦里嫩、滋滋冒油，才能實(shí)現(xiàn)香而不膩的口感，食材的本身的風(fēng)味也會(huì)發(fā)揮到極致。對(duì)于普通消費(fèi)者來說，這不是一兩天就能掌握的技能。美的智能烤肉探針ChefDo可以在燒烤時(shí)起到很好的輔助作用，它采用不銹鋼+PEEK高溫塑料材料，環(huán)境溫度承受力最高可到300℃，食物測(cè)溫最高可到85℃，滿足日常烹飪需求。無論是烤羊排，還是烤牛肉，都可以直接將美的智能烤肉探針ChefDo插入到需要測(cè)溫的肉塊中，通過藍(lán)牙連接手機(jī)后，便可以在美的美居APP上，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食物內(nèi)部的溫度。用戶可以隨時(shí)掌握烤制的進(jìn)度，以確?？境龅氖澄镌诳诟猩线_(dá)到理想的效果。

??釋放美食純甄口感，烤制美味隨心享

??在人們對(duì)美食極致口感的強(qiáng)烈追求下，不僅對(duì)各式菜肴，更是對(duì)舌尖的口感要求極其苛刻。就拿烤制牛排來說，有的人喜歡三分熟、七分熟的不同口感，食物的口感于火候的掌控中千變?nèi)f化，而烤制的時(shí)間與溫度卻與口感息息相關(guān)。為了達(dá)到理想的口感，我們掌控火候，需要精準(zhǔn)到每分每秒，俗話說，差之毫厘，謬以千里。而有了美的智能烤肉探針ChefDo，這根“探溫神針”，插入食物后，可以做到實(shí)時(shí)測(cè)溫，設(shè)置目標(biāo)溫度，一旦到達(dá)設(shè)定溫度，便會(huì)自動(dòng)提醒，讓你精準(zhǔn)掌控牛排內(nèi)部溫度，保留牛肉的最佳口感，想吃幾分熟就吃幾分熟。如此一來，我們不僅不用擔(dān)心鮮嫩的羊肉被烤老、大塊的牛排煎不熟，也不用時(shí)刻守在廚房，忍耐著高溫?zé)釟?，眼睛眨都不敢眨地盯著烤箱。遠(yuǎn)程智能監(jiān)控就能夠精準(zhǔn)掌控食材內(nèi)部溫度，確定食物的熟度，真正實(shí)現(xiàn)了烤制火候時(shí)刻感知，隨心縱享美味。

??簡約小巧，戶外出行便于攜帶

??眼下時(shí)逢金秋，天高云淡，風(fēng)光如畫，正是戶外游玩燒烤的好時(shí)節(jié)。在這樣的日子里，和家人好友一起外出郊游賞景、野餐燒烤，實(shí)在是一件非常愜意的美事。

??美的智能烤肉探針ChefDo設(shè)計(jì)得十分小巧，創(chuàng)新的榫卯結(jié)構(gòu)使它能夠被一手掌握，即便外出也方便攜帶。戶外燒烤時(shí)，只需將探針插入牛扒、雞腿等食材中，通過美的美居APP設(shè)定溫度目標(biāo)后，便可自由自在地漫步周邊，欣賞層林盡染的秋色，或和朋友們聊天暢飲。等到美的美居APP發(fā)來溫度提醒，便能大塊朵頤，真正在大自然中享受身心的放松，無拘無束。

??即便你是烹飪小白，也不必?fù)?dān)心被不同食材的料理方法弄昏了頭。美的美居 APP 中內(nèi)置了多種常見肉類的烹飪溫度，分類細(xì)致，比如雞肉分為雞腿、整雞，牛肉更是把常見的牛排種類都羅列了出來，同時(shí)還給出了不同熟度的溫度建議，助力烹飪小白迅速進(jìn)階，成為烹飪達(dá)人。

??隨著國民生活水平的提高，消費(fèi)者在家中或戶外自制燒烤大餐，正成為一種流行的生活方式。作為全球領(lǐng)先的科技集團(tuán)，美的敏銳洞察到了現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)于隨心燒烤的需求，在微蒸烤產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)的基礎(chǔ)上，不斷探索廚具新領(lǐng)域，將產(chǎn)品延伸至烘烤細(xì)微之處，創(chuàng)新推出美的智能烤肉探針ChefDo，破解用戶在專業(yè)烘烤及戶外燒烤領(lǐng)域?qū)ε腼兠朗碂o法精準(zhǔn)掌控烤制火候的痛點(diǎn)，讓用戶可以實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)地掌控食物溫度和燒烤進(jìn)度，進(jìn)一步刷新用戶體驗(yàn)，引領(lǐng)廚電行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。